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Arquivo da categoria 'Gastronomia'



03/05/2018
Receita waffle

Quem acompanha a gente no insta do blog @casadasamigas e também no insta da Cami @cda.wedding já viu que vira e mexe aparecem cafés da manhã deliciosos com direito a waffle e tudo! E vocês sabem que eu Cami, não sabia cozinhar nada, me arrisquei um dia fazer esse waffle e deu certo… Então é claro que vim compartilhar a receita aqui com vocês!

Ingredientes:

– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 ovo
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos em uma tigela (farinha, açúcar e fermento), em seguida despeje os ingredientes líquidos e misture bem, até formar uma massa bem homogênea. Ligue a máquia de waffle, coloque a massa e retire quando estiver dourado de ambos os lados, recheie como quiser e aproveite!

Minha máquina de waffle é da Oster, ela é 2 em 1 (sanduicheira e waffle) então não consigo regular a temperatura e coloco a massa no olho mesmo, até cobrir toda a base…Já aconteceu de escorrer porque coloquei massa demais, e já aconteceu de não dourar por não ter massa suficiente pra “encostar” na chapa superior, ai o que faço é virar o lado para dourar dos 2 lados. Mas garanto que fica uma delícia, eu AMO passar bastante Nutella pra adoçar a vida! hahaha

Espero que gostem, e se tiver algum truque pra ficar ainda mais gostoso, me conta!


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12/04/2018
Receita Quindim no Pote

Mesmo com a enquete no instagram, tendo vencido o Pastel de Nata, não resisti e vou compartilhar com vocês também a receita do quindim no pote, porque muita gente pediu, é fácil e deliciosa! hahaha Então merece ser compartilhada! Essas receitas aprendemos no evento da Brastemp, com a chef Carole Crema, foi super gostoso, e recomendo pra quem quiser aprender algo diferente e se divertir também! Sempre tem cursos por lá, só conferir na agenda aqui no site da Brastemp Experience. Agora vamos à receita? Eu prometo que é simples, então não tem desculpa pra não fazer:

Ingredientes:

– 15 gemas caipiras

– 4 ovos inteiros

– 450g de açúcar

– 70g de coco ralado fresco

– 40g de manteiga

– 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes muito bem e distribua nos potes (cerca de 100g por pote).

Leve para assar em banho-maria frio (para cozinhar lentamente) e forno baixo, por aproximadamente 2 horas.

 

Viram como é fácil? Essa receita rende aproximadamente 10 potes, mas varia muito de acordo com a quantidade que você coloca no potinho! Demais, né? Façam a receita e contem pra gente! Beijo


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29/03/2018
Receita Pastel de Nata!

Esses dias fomos convidadas para um evento super incrível da Brastemp, no espaço deles aqui em São Paulo, o #BrastempExperience, para uma aula de clássicos da confeitaria, com a chef Carole Crema. Foi uma experiência incrível, ela é super talentosa, deu dicas valiosas das receitas e aprendemos muitas delícias por lá! Como são muitas receitas, fiz uma enquete no instagram com as 2 mais pedidas, e a que ganhou foi o delicioso Pastel de Nata!

O que é super incrível, é que sempre tem cursos rápidos e super gostosos por lá, e todo mundo pode participar, é só ver qual aula é interessante pra você aqui no site, se inscrever e pronto! Então não percam! Mas agora chega de enrolação, e vamos à receita? Anotem aí:

 

Ingredientes:

– 1 litro de leite

– 1 pau de canela pequeno

– Raspas de limão siciliano

– 500g de açúcar refinado

– 90g de farinha de trigo

– 10g de amido de milho

– 10 gemas caipiras

– 2 pacotes de massa folhada industrializada

Modo de preparo:

Reserve 1/2 xícara de leite, e aqueça o restante com a canela, o açúcar e as raspas de limão.

Misture a farinha e o amido de milho e dissolva-os no leite reservado.

Despeja no leite aquecido e cozinhe até que encorpe e atinja a textura de mingau, sem deixar ferver.

Retire do fogo e adicione as gemas. (Passar no coador para tirar as raspas de limão. Mexer bem enquanto adiciona as gemas, para não cozinhar. Não utilizar fouet.)

Abra a massa com as mãos em forminhas adequadas, recheie com o creme de ovos e leve ao forno a 190ºC para assar, até que estejam dourados e firmes.

E aí, o que acharam da receita? Quem fizer, conta pra gente depois se deu certo, se foi fácil ou não e se o sabor ficou delicioso! hehe Beijos!


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13/03/2018
Receita torta crocante

Pra quem não cozinhava absolutamente NADA antes de casar, até que eu estou me virando viu? Esses dias postei no insta a foto de uma receita que eu fiz e todo mundo ficou chocado hahaha. Então claro que vou compartilhar com vocês, e garanto, se eu consegui fazer, qualquer um também consegue! Portanto, mão na massa!

Alias, a receita é uma “adaptação” e junção de 2 receitas. Uma amiga minha já tinha me passado a receita do famoso bombom aberto/bombom de travessa, mas como nem eu e nem o Jacob gostamos de frutas, resolvi adaptar e fazer uma torta crocante com o mesmo recheio delicioso! Assim, o resultado ficou incrível e vou compartilhar com vocês.

Vamos ver a receita da torta crocante?

Ingredientes:
Massa:
– 300g de biscoito amanteigado
– 170g margarina derretida

Recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 1 creme de leite
– 2 colheres de manteiga

Cobertura:
– 2 barras de meio amargo
– 1/2 barra ao leite
– 1 creme de leite

Modo de preparo:
– Triture a bolacha e misture com a margarina amolecida. Coloquei na forma pressionando bem e leve ao freezer por 30min.
– Misture a manteiga e o leite condensado em uma panela e mexa até começar a soltar do fundo. Acrescente o creme de leite, mexa mais um pouco e reserve.
– Derreta o chocolate em banho maria ou coloque no microondas de 1 em 1 minuto, misturando bem sempre, acrescente o creme de leite até obter uma textura cremosa.

Posteriormente, é só despejar o recheio sobre as bolachas e por último a cobertura. O ideal é deixar na geladeira por algumas horas pra depois poder servir e se deliciar!

Então, já ficou com água na boca? A receita é super fácil e certamente dá pra adaptar o recheio de acordo com o gosto de cada um… Inclusive já vi a mesma receita com recheio de limão, é só deixar a criatividade fluir! E garanto pra vocês, é delicioso!!! Então se fizer, depois conta pra gente como ficou!

Beijos


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14/02/2018
Receita Pink Lemonade

Já faz algum tempo que estamos com a ideia de voltar a colocar receitinhas por aqui e sempre vamos adiando e nada de postar! E como todo início de ano a gente trata de fazer algumas mudanças e organizar tudo, é hora de tirar os planos no papel… Então vamos começar com uma receita fácil? Hoje é a vez da Pink lemonade.

A pink lemonade já é presença confirmada em todas as nossas festas. Aliás, fiz no meu chá de cozinha, e sempre fazemos nos aniversários também. E apesar de ser uma receita simples, vira e mexe sempre tem alguém que pergunta como que eu faço.

Se você pesquisar na internet tem inúmeras versões da pink lemonade e cada um pode ir adaptando ao seu gosto… Mas vou passar a nossa receitinha, assim facilita pra quem quer fazer essa bebida deliciosa pra receber os amigos!

Ingredientes:
– 3 limões
– 1 xícara de açúcar
– 2L de água gelada
– 3 colheres de sopa de groselha

Modo de preparo:
– Fazer o suco de limão e adoçar a gosto.  Acrescentar 2 colheres de groselha ou até ficar da coloração de sua preferência {quanto mais groselha, mais pink ela fica}. Misture bem todos os ingredientes e acrescente gelo, hortelã e fatias de limão se quiser decorar.

Para servir coloque em uma suqueira e deixe perto potinhos e canudos, certamente todo mundo vai amar!

Fotos: Isa Dantas Photography

Enfim, super fácil essa receita não é mesmo? Confesso pra vocês que eu, Cami, sou bem fresca pra comida/bebidas e não sou fã de suco de limão, nunca tomo, mas a tal da Pink Lemonade eu adoro!

Espero que tenham gostado, e se fizerem depois conta pra gente como ficou!

 


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28/11/2017
A Liga da Justiça invadiu a Camicado

Os super-heróis da Liga da Justiça, da DC Comics podem ser encontrados em todas as lojas da rede, em produtos exclusivos para moda casa

Warner Bros. e a Camicado propõem uma viagem ao mundo das histórias em quadrinhos com a nova coleção DC – Liga da Justiça. Produtos para a casa com estampas exclusivas desenvolvidas pela área de Estilo Camicado apresentam os super-heróis mais famosos do universo em itens inéditos assinados pela Home Style, marca exclusiva da rede.

O invencível Super-Homem, a mais forte e independente das mulheres – Mulher Maravilha, e os heróis Batman, Aquaman, The Flash e Lanterna Verde aparecem nos produtos da coleção DC – Liga da Justiça em estilo clássico e com toque vintage, que farão qualquer um lembrar de seus momentos com esta super turma. Todos os personagens são imponentes, marcantes, percorrem gerações e são reconhecidos por toda a família.

Cada personagem, com suas características únicas e típicas de suas histórias, permitiram a criação de estampas e modelos que preservam suas identidades, mas surpreendem com originalidade, diferentes combinações de cores e novos padrões. O resultado, são peças divertidas e originais para todas as idades.

O mix de produtos da nova coleção apresenta opções para mesa, itens para servir e acessórios para copa e cozinha. São copos, canecas, tigelas, pratos de pizza e de sobremesa, jogo de pipoca com balde e copos, copos de shot, mexedores de drinks, pegadores de petiscos, squeezes e formas de gelo, além de aventais e panos de copa. Tudo produzido com os melhores materiais, pensados para a melhor forma e função das peças.

Confiram as peças na loja mais próxima ou no site da loja!

* Fotos e texto: divulgação.

 

Sobre a Home Style

Devido a sua grande ampliação, a Camicado vem investindo na criação de linha de produtos exclusivos, produtos esses, que chegam para preencher lacunas identificadas no mercado.

Assim nasceu a Home Style, que traz de produtos sofisticados, que vão do clássico ao moderno sempre em sintonia com as tendências de moda. Peças desenvolvidas e pensadas pelo departamento de estilo Camicado e lançadas sazonalmente de acordo com as estações do ano.

“A criação da Home Style vem reforçar o crescimento e consolidação da Camicado no segmento. Todos os produtos são desenvolvidos pela área de estilo com base em pesquisas em tendências de cores, texturas e materiais. Afirma André Oliveira, Gerente Geral de Novos Negócios da Camicado.


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01/11/2017
In Cucica con Elettromec

Algum tempo atrás participamos de um evento super diferente, mas incrível: aprender algumas receitas na Scuola Di Eataly, promovido pela Elettromec! Os eletrodomésticos utilizados na Scuola são da Elettromec, e são realmente um sonho de consumo. Por lá, a chef Talita Caldeira nos ensinou receitas fáceis, e que podemos fazer em casa tranquilamente. Vou passar tudinho pra vocês, e queremos ver quem aí se arrisca na cozinha nesse feriadão!

De entrada, tivemos uma mini caprese, servida de forma diferente: em palitos, dentro de um ramequin. Para o prato principal, Risotto ao Limone, onde botamos a mão na massa! haha E de sobremesa, Peras assadas ao vinho, servido com sorvete Fior di Latte. Vamos às receitas?

Mini Caprese

Ingredientes:

200g de tomate cereja | 200g de muçarela de búfala | 1 maço de manjericão | 200g de parmesão | 100ml de azeite | 1 dente de alho | 100g de nozes

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o manjericão, o azeite, as nozes, o dente de alho e o parmesão. Monte em um prato ou palito camadas de tomate e muçarela de búfala.  Coloque um pouco de pesto sobre as camadas ou no fundo de um copo. Finalize com um pouco de sal, pimenta do reino e folhas de manjericão.

Risotto ao Limone

Ingredientes:

200g de arroz carnaroli | 100ml de vinho branco | 50g de cebola picada | 15ml de azeite | 3 litros de caldo de legumes | 100g de parmesão ralado | 50g de manteiga gelada | 2 limões sicilianos

Modo de preparo:

Em uma panela grossa, refogue a cebola no azeite até que esteja transparente. Acrescente o arroz e realize a tostatura dos grãos. Despeje o vinho e deixe evaporar. Em seguida, vá acrescentando o caldo aos poucos até que o arroz esteja ao dente. Desligue o fogo, acrescente a manteiga, o parmesão, raspas e um pouco de suco do limão. Acerte os temperos com sal, pimenta e sirva.

Peras Assadas ao Vinho

Ingredientes:

4 peras | 1L de vinho tinto seco | 100g de açúcar | 2 paus de canela | 1 fava de baunilha aberta | 4 cravos |

1 anis estrelado | Sorvete de creme

Modo de preparo:

Em uma assadeira funda, misture todos os ingredientes. Descasque as peras (mantendo-as inteiras) e coloque dentro da assadeira submersa na mistura. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 200ºC. Após 20 minutos, retire o alumínio e asse por mais 15 minutos. Retire as peras e reserve. Transfira o caldo para uma panela e reduza até ponto de calda. Sirva a pêra acompanhada pela calda reduzida e sorvete.


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31/10/2017
Chá de cozinha da Cami – livro de receitas

Semana passada mostrei aqui como foi o convite do meu chá de cozinha. Junto eu coloquei um cartão para receitas, lembram? E claro que eu tinha que fazer um livro de receitas bem fofo para organizar tudo! Eu até já mostrei no insta @cda.wedding como tinha ficado o meu livro de receitas. Mas como muita gente mandou mensagem pedindo pra mostrar mais detalhes, como era por dentro, como eu fiz…

Resolvi compartilhar e abrir pra vocês meu livro de receitas!

Como vocês sabem, amo kraft e dourado! Então hora que vi esse papel kraft com bolinhas douradas, PIREI! hahaha Para a capa usei um papel mais grosso (papel paraná ou horlle para scrapbook) e encapei com a folha kraft de bolinhas. Para prender utilizei 2 argolas dessas que você encontra em papelarias também, assim fica mais fácil para adicionar novas receitas sem risco do caderno ficar “pequeno” e sem folhas.

Para deixar a capa mais linda utilizei mini utensílios dourados, que recortei na minha impressora de corte (silhouette). E para completar também escrevi “livro de receitas” no preto para dar um destaque, ficou lindo!

Dentro do livro fiz divisórias em kraft escrito doces, salgados e bebidas, deixando uma abinha na parte superior pra facilitar na hora de pesquisar. Ficou prático, organizado e deu um charminho a mais.

Para as folhas internas usei fichas tamanho A5 dessas que você compra em papelaria mesmo, no bloco vem várias então da pra usar bastante. E ai na hora de fazer os convites do chá de cozinha, foi só eu fazer os cartões das receitas com o mesmo tamanho. Dessa forma consigo adicionar as receitas que minhas convidadas levaram no livro de receitas que eu tinha feito.

    

Por fim olha que amor que ficou o cantinho das receitas no Chá de Cozinha! Deixei algumas penduradas em um varal e outras numa caixinha, agora é só colocar as receitas dentro do meu livro.

Veja aqui como foi o convite do chá de cozinha

Foto: Isa Dantas Photography

Enfim, gostaram do resultado final do livro e do cantinho especial no chá de cozinha? Para ver os detalhes da papelaria é só clicar aqui.

E por fim, pra conferir tudo sobre a decor do chá é só clicar aqui!

Beijos, Cami


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19/10/2017
Degustação de espumantes – Casa Perini

Uma das fases mais gostosas do casamento são as degustações não é mesmo? hahaha Quem acompanhou esses dias pelo instagram @casadasamigas, viu que recebemos uma caixa com 6 espumantes da Casa Perini para fazermos uma degustação e escolher nosso preferido para servir no casamento.

Aproveitamos o final de semana, chamamos um casal de amigos e fomos degustar os espumantes. Preparamos alguns frios e o Jacob também fez uma carne para acompanhar, para servir os frios usei a tábua personalizada super fofa da Mundo Wine, qualquer produção fica linda com ela na mesa não é mesmo?

Para deixar a degustação mais organizada, preparei cartões de identificação para cada espumante, ai conforme provamos íamos completando o cartão para depois conseguir chegar no resultado final. Além de deixar a degustação mais organizada, ficou super foto o guardanapo em cima dos pratos com os cartões presos por um mini prendedor, detalhes que fazem a diferença.

Os espumantes disponíveis para a degustação eram: Brut Charmat, Prosecco, Brut Rosé, Ice, Aquarela e Moscatel. A Casa Perini foi a primeira vinícola a lançar um espumante moscatel totalmente nacional, e recentemente ele foi escolhido como o 5º melhor do mundo, demais não? Como o Moscatel é o mais docinho e até um dos mais indicados para servir em casamento, estávamos super curiosos para experimentar o Aquarela, por ser o primeiro moscatel rosé. Já posso adiantar que além do visual lindo ele é delicioso.

O espumante ICE também foi outra grande surpresa, é o lançamento da marca e uma super aposta para o verão, combina com todas as ocasiões e pode ser servido com gelo, deixando ele ainda mais refrescante.

 

E aí, algum palpite de qual foi o escolhido? Depois de todo mundo provar, foi praticamente unanimidade na escolha do espumante favorito. Temos certeza que todos os convidados vão amar!

Muitos leitores nos responderam no instagram com muitos elogios a Casa Perini, e depois de provarmos tivemos certeza que nossa escolha estava certa. Super obrigada Casa Perini pela experiência maravilhosa, agora que venha o casamento!

Beijos, Cami


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10/10/2017
COLEÇÃO PRIMAVERA-VERÃO 2018 CAMICADO

Esses dias fomos conferir de perto o lançamento da nova coleção da Camicado, e hoje vamos mostrar as novidades pra vocês. São 6 novas linhas, que já estão disponíveis nas lojas físicas e site da marca!

Da divulgação:

Inspirada no novo conceito de desenvolvimento da marca, a nova Coleção Primavera/Verão 2018 Camicado, traz peças atuais, de acordo com as últimas tendências mundiais em moda e decoração. Itens exclusivos, que atendem aos diferentes “lifestyles” assumidos pela rede, Traditional, Neo Traditional e Modern, permitem contemplar diferentes gostos e preferências. A Camicado acredita que cada casa conta uma história e os produtos devem estar em sintonia com os diversos modos de vida atuais.

Ao todo, são seis linhas assinadas pela Home Style, marca própria Camicado, com diferentes temáticas em produtos para toda a casa, nas categorias: cama, mesa, banho e decoração. Del Rey, GEO, Havana, Índigo, Nairobi, e Paradise, dão nome aos grandes lançamentos 2018.

A nova coleção contempla produtos originários de diferentes partes do mundo, trazidos com exclusividade pela Camicado. Estampas, acabamentos e materiais, são escolhidos um a um pela área de estilo da rede, comandada por Magda Borges – Gerente de Estilo. Algumas padronagens e modelos da nova coleção são criações autorais Camicado.

A Coleção Del Rey faz referência ao luxuoso Hotel Casas del Rey de Baeza, em Sevilha na Espanha que, decorado como uma autêntica casa sevilhana, é um banho de inspiração na cultura local. E é com esse clima praiano que a coleção Del Rey chega às lojas.

Com estilo mediterrâneo, a linha conta com elementos naturais, como madeira, fibras naturais, cordas náuticas e cores que remetem ao céu e ao mar. Tonalidades de azul, branco e verde trazem frescor e lembram a atmosfera de verão.

Conchas, peixes e corais adornam os produtos da coleção. Composta por vasos, lanternas, porta-velas, porta-retratos, centros de mesa, bandejas, almofadas, caixas decorativas e itens para mesa posta.

Linha Geo aposta em um estilo onde o “menos é mais” para uma decoração contemporânea. Estruturas geométricas em preto, branco e cinza com tons metalizados, misturam texturas e diferentes materiais, que conferem sofisticação às peças. São itens para uma decoração minimalista, de personalidade.

Fazem parte da Geo, adornos decorativos, almofadas e mantas, bandejas, centros de mesa, porta-retratos, castiçais, acessórios para bancada de banheiro e artigos de cama e mesa posta.

Atualmente em foco no turismo e inspirando tendências, a capital de Cuba – Havana, é conhecida pela sua elegância desgastada e seus prédios coloniais cheios de cores, que lembram a antiga Havana dos séculos XVI e XVIII. Com tudo isso, é uma cidade repleta de referências, com uma cultura rica e original. Assim como a cidade, a Coleção Havana traz cores vibrantes e alegres, em produtos para casa inspirados no estilo latino: alegre e cheio de vida e energia.

As peças da coleção misturam estampas e cores em materiais rústicos, como as fibras naturais, papel machê e metais desgastados, como ouro velho e cobre. Muitas peças da linha Havana são feitas à mão, com suas particularidades únicas e especiais.

São castiçais, centros de mesa, baldes de gelo, vasos e garrafas, cestos, almofadas, puffs, tapetes, porta-retratos, itens decorativos como elefantes e cavalos, itens de cama e mesa. Destaque especial para o jogo de jantar com o mesmo nome da coleção, que traz estampa exclusiva Camicado.

Índigo é uma substância corante que tinge de azul, extraída do Indigueiro. A coleção de mesmo nome, reafirma a tendência e o sucesso da combinação azul e branco e destaca as diversas possibilidades para decorar com estas cores. Uma mistura atemporal e elegante, que pode ser usada em diferentes estilos de decoração.

Elementos rústicos e artesanais em tons terrosos, jeans, cordas e metais foscos, como bronze, cobre e prata compõem a coleção. Os itens de mesa carregam uma influência étnica, que aparecem nas padronagens de inspiração tribal e nos materiais como madeira, cerâmica e fibras naturais. Destacam-se as almofadas, tapetes e puffs feitos em juta e lã. A coleção traz também muitos itens decorativos e para mesa posta, com estampas e design de criação própria.

A Coleção Nairobi é pura inspiração. Seu nome vem da capital mais populosa, centro financeiro e econômico, corporativo e cultural do Quênia, na África. Local com grande mistura de tribos e heranças multiculturais. Estilo étnico, que contrasta com os grandes centros urbanos e inspira a nova linha Camicado.

Todas as peças da linha receberam nomes de importantes cidades africanas. A Coleção Nairobi é uma verdadeira imersão na cultura local, suas peças proporcionam uma decoração cheia de história, aconchegante e de personalidade.

Os produtos apresentam muitas estampas étnicas, fibras naturais e tons terrosos que se destacam em contraste com preto e metais sofisticados, como prata velha e ouro velho. Destaque especial para as cestarias, mantas, almofadas, tapetes e seat garden.

Glamour e irreverência comandam a Coleção Paradise. Com inesperadas misturas, cultura árabe, oriental e tropical, se unem para uma linha de produtos elegantes e, ao mesmo tempo, lúdicos. O brilho do dourado e tons em champanhe, conferem sofisticação, já as cores fortes como laranja e rosa, destacam a vibração e o calor do verão.

Para ambientes despojados e cheios de estilo, a Coleção Paradise tem personalidade e propõe um mix de produtos inusitados, como os abacaxis, que aparecem em vasos, potiches e louças, os flamingos, e estampas exclusivas em itens de mesa e adornos. Para compor com as peças coloridas da linha, os artigos têxteis trazem cores neutras como o off-white e bege, em almofadas, mantas e centros de mesa.

SOBRE A HOME STYLE

Devido a sua grande ampliação, a Camicado vem investindo na criação de linha de produtos exclusivos, produtos esses, que chegam para preencher lacunas identificadas no mercado.

Assim nasceu a Home Style, que traz uma linha de produtos sofisticados que vão do clássico ao moderno sempre em sintonia com as tendências de moda. Peças desenvolvidas e pensadas pelo departamento de estilo Camicado e lançadas sazonalmente de acordo com as estações do ano.

“A criação da Home Style vem reforçar o crescimento e consolidação da Camicado no segmento. Todos os produtos são desenvolvidos pela área de estilo com base em pesquisas em tendências de cores, texturas e materiais. Afirma André Oliveira, Gerente Geral de Novos Negócios da Camicado.


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