Semana passada mostrei aqui como foi o convite do meu chá de cozinha. Junto eu coloquei um cartão para receitas, lembram? E claro que eu tinha que fazer um livro de receitas bem fofo para organizar tudo! Eu até já mostrei no insta @cda.wedding como tinha ficado o meu livro de receitas. Mas como muita gente mandou mensagem pedindo pra mostrar mais detalhes, como era por dentro, como eu fiz…
Resolvi compartilhar e abrir pra vocês meu livro de receitas!
Como vocês sabem, amo kraft e dourado! Então hora que vi esse papel kraft com bolinhas douradas, PIREI! hahaha Para a capa usei um papel mais grosso (papel paraná ou horlle para scrapbook) e encapei com a folha kraft de bolinhas. Para prender utilizei 2 argolas dessas que você encontra em papelarias também, assim fica mais fácil para adicionar novas receitas sem risco do caderno ficar “pequeno” e sem folhas.
Para deixar a capa mais linda utilizei mini utensílios dourados, que recortei na minha impressora de corte (silhouette). E para completar também escrevi “livro de receitas” no preto para dar um destaque, ficou lindo!
Dentro do livro fiz divisórias em kraft escrito doces, salgados e bebidas, deixando uma abinha na parte superior pra facilitar na hora de pesquisar. Ficou prático, organizado e deu um charminho a mais.
Para as folhas internas usei fichas tamanho A5 dessas que você compra em papelaria mesmo, no bloco vem várias então da pra usar bastante. E ai na hora de fazer os convites do chá de cozinha, foi só eu fazer os cartões das receitas com o mesmo tamanho. Dessa forma consigo adicionar as receitas que minhas convidadas levaram no livro de receitas que eu tinha feito.
Por fim olha que amor que ficou o cantinho das receitas no Chá de Cozinha! Deixei algumas penduradas em um varal e outras numa caixinha, agora é só colocar as receitas dentro do meu livro.
Quem também ama sobremesa? Aqui em casa nós adoramos, e sempre beliscamos alguma coisa, nem que seja um pedacinho de chocolate com o café. Então, esses dias fizemos essa Receita de Tiramisu, e ficou maravilhosa. Por isso, é claro que precisava compartilhar por aqui. Já anota pra fazer!
Foto: Casa das Amigas
Ingredientes 200g de queijo mascarpone 1/4 xícara de açúcar (+- 50g) 2 ovos (gemas e claras separadas) 1 xícara de café expresso frio 1 pacote de biscoito champagne (130g) 1-2 colheres de sopa de cacau em pó para polvilhar
Modo de preparo Em uma tigela de tamanho médio, bata as gemas e acrescente o açúcar, e misture. Em outra tigela, bata as claras em neve. Então, use uma colher para colocar o queijo mascarpone nas claras e misture devagar. Com cuidado, acrescente as gemas. Em seguida, mexa delicadamente, até formar um creme. Depois, molhe cada biscoito champagne no café – de maneira rápida para molhar o biscoito sem encharcar (aproximadamente 1 segundo). Faça uma camada com os biscoitos molhados em uma travessa quadrada (usei o refratário de 15x15cm). Então, coloque uma camada da mistura de mascarpone e por cima outra camada de biscoitos molhados no café. Termine com uma camada final de mascarpone. Deixe na geladeira por pelo menos 6 horas – de um dia para o outro é o ideal. Polvilhe o cacau em pó por cima na hora de servir.
Então, se animou a fazer essa receita de Tiramisu? Nós adoramos, achamos que ficou bem suave, e muito saborosa! Aqui rendeu aproximadamente 4 porções generosas. Certamente iremos fazer mais vezes por aqui. E quem fizer, manda foto ou marca @casadasamigas no Instagram. Vamos adorar ver o Tiramisu de vocês!
Esses dias estávamos relembrando algumas viagens que fizemos, e lembramos de algo bem recorrente: nosso café da manhã muitas vezes eram os Scones de Blueberry do Starbucks. Então, achei uma receita e arrisquei fazer, deu super certo e ficou uma delícia! Como é uma receita gringa, eu adaptei alguns ingredientes, então vou deixar indicado na receita.
Anotem a receita dos Scones de Blueberry!
Ingredientes Scones 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1/4 colher de chá de sal 1/8 colher de chá de noz-moscada moída 12 colheres de sopa de açúcar branco granulado 1/2 xícara de manteiga fria, sem sal, em cubos 1 ovo 1 colher de sopa de extrato de baunilha 1/2 xícara de creme de leite (usei o creme de leite com 35% de gordura – aquele pra fazer chantilly) 1 xícara de blueberries frescos (mirtilos)
Para pincelar 1 ovo 1 colher de sopa de creme de leite (usei o mesmo creme de leite com 35% de gordura da receita) 1/2 colher de chá de extrato de baunilha Açúcar cru (usei o açúcar cristal)
Modo de preparo Preaqueça o forno a 190°C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e reserve.
SCONES: Peneire a farinha, o fermento, o sal, a noz-moscada e o açúcar em uma tigela grande. Use um cortador de massa para cortar a manteiga fria na mistura de farinha (eu usei um garfo). Então, em uma tigela pequena, misture o ovo, o extrato de baunilha e o creme de leite. Junte os ingredientes úmidos aos secos e misture até incorporar. Logo depois, misture delicadamente os blueberries. Despeje a massa do scone em uma superfície levemente enfarinhada e aperte até formar um círculo de 20 centímetros aproximadamente, com aproximadamente 3 cm de altura. Corte em 8 fatias em forma de torta e transfira para a assadeira preparada.
COBERTURA: Em uma tigela pequena, misture o ovo, o creme de leite e o extrato de baunilha. Use um pincel para escovar levemente o topo de cada bolinho. Então, polvilhe açúcar em cima de cada bolinho.
Enfim, asse os scones em forno a 190ºC por 20-24 minutos ou até dourar. Posteriormente, retire os scones assados do forno e deixe descansar por alguns minutos na assadeira antes de transferir para uma gradinha para terminar de esfriar.
Eu adorei a receita, cortei em quadradinhos, ficou super fofinha, e como os blueberries são azedinhos, dão um contraste delicioso com o bolinho mais doce. Além disso, fiz também uma tentativa em mini forminhas, mas achei que eles ficaram difíceis de desenformar (apesar de ficarem lindinhos! haha). Certamente são perfeitos pro café da manhã, da tarde, pra tomar um chá junto, fica uma delícia! Então, quem aí vai se arriscar a fazer também os Scones de Blueberry? Depois me conta como ficou, podem mandar fotos por direct no Instagram, vamos adorar!
Estou aproveitando esses dias em casa, pra sair um pouco da zona de conforto e testar receitas novas. Dessa vez, me arrisquei numa receita de cookies. Então, vamos conferir e quem sabe já aproveitar e fazer no fim de semana?
Ingredientes 250g de farinha de trigo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 125g de manteiga em ponto pomada 90g de açúcar refinado 90g de açúcar mascavo 1 colher (chá) de extrato de baunilha 2 ovos 150g de gotas de chocolate 125g de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo Preaqueça o forno a 190°C. Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve. Então, em uma tigela grande, misture a manteiga, os açúcares, a baunilha e bata até ficar cremoso. Incorpore os ovos e bata. Adicione a mistura de farinha aos poucos e misture bem. Acrescente as gotas de chocolate e as nozes. Resfrie a mistura por mais ou menos uma hora, se tiver tempo, e em seguida modele biscoitos pequenos e coloque em uma fôrma, deixando espaço entre eles. Asse por cerca de 10 minutos, mas fique de olho pois esse tempo pode variar entre cada forno.
No meu caso, fiz meia receita, e rendeu em torno de 20 cookies. Eles ficaram bem fininhos, não sei se coloquei muita manteiga, mas o sabor certamente ficou muito bom, receita aprovada! Ah, e como não tinha gotas de chocolate, eu troquei por chocolate em barra picado, achei que substituiu muito bem nesse caso.
Então, quem fizer essa receita, compartilha com a gente no Instagram, certamente vamos adorar ver e repostar!
Durante esse isolamento social que estamos vivendo, nós certamente estamos cozinhando mais, e nos arriscando mais na cozinha também. Então, estamos postando algumas receitas por aqui, pra incentivar vocês a fazerem mais coisinhas gostosas também. Inclusive, já fizemos outra vez um bolo de cenoura, mas testamos essa nova versão que ficou maravilhosa também, então resolvemos postar aqui. A receita é da Daph, e você confere aqui no insta dela!
Ingredientes: 270g de Cenoura (pese elas descascadas e com as extremidades já cortadas) 200ml Óleo de Milho 3 Ovos 360g de Açúcar (+- 2 xícaras de chá) 240 g de Farinha de trigo (+- 2 xícaras de chá) 8g de Fermento em pó (1 colher de sopa)
Modo de fazer: Em um liquidificador ou mixer, bata as cenouras cortadas em rodelas, os ovos e o óleo, por 2 minutos, ou até que a mistura esteja bem homogênea, e reserve. Em um bowl, misture os ingredientes secos e adicione os líquidos. Então, misture bem até a massa ficar homogênea. Despeje a massa em uma forma antiaderente (não precisa untar) ou unte e enfarinhe uma forma tradicional, para não grudar. Asse em forno preaquecido a 180°, até o bolo ficar levemente dourado (sempre faço o teste do palito).
Pra cobertura, eu optei por fazer um brigadeiro tradicional, e joguei sobre o bolo ainda quente.
Pra tomar esse café da tarde, com o bolo de cenoura fresquinho, usamos uma roupa de mesa diferente… Usamos um trilho, e o guardanapo combinando, os dois da Moça do Pano. O prato e xícaras, são da linha Royal da Germer Porcelanas, e já usamos em outras composições por aqui. O que acharam? Nós adoramos, e certamente achamos que essas cores e o xadrez combinam muito com esse mês de junho, com festa junina.
E então, quem vai se animar a fazer um bolinho por aí? Fica delicioso e super fofinho. Se fizer, posta uma foto no Instagram ou nos stories, e nos marque pra vermos!
Eu adoro fazer bolo, desses caseiros, com gostinho de infância. Então, quando vi essa receita no Instagram da Cy, @menudodia, achei tão prática, com poucos ingredientes, que já adorei e corri pra fazer. O bolo de chocolate é daquele bem fofinho, saboroso, e com a cobertura de brigadeiro, certamente não tem erro! Vamos à receita desse bolo de chocolate delicioso e fácil de fazer?
Ingredientes: Para a massa: 1 ovo 1 xícara de açúcar 3/4 xícara de óleo 1 xícara de leite 1 xícara de achocolatado 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer: Misture à mão o ovo e o açúcar até que fique um creme liso. Adicione o leite e óleo. Aos poucos, coloque a farinha, achocolatado e por último, o fermento em pó. Despeje a massa em um refratário untado e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 30/40 minutos ou até que asse por completo (ao fazer o teste do palito, ele deve sair limpo).
Faça uma cobertura de brigadeiro, e despeje sobre o bolo ainda quente. Salpique granulado e está pronto. Caso prefira, esse bolo pode ser cortado e embrulhado no papel alumínio, fica delicioso também como bolo gelado.
E então, gostaram da receita? Ela é certamente muito prática e fica muito deliciosa, sempre faço aqui em casa. Quem fizer, não esquece de nos mandar foto, ou marcar a gente no instagram, vamos adorar saber que vocês gostaram também!
Nessa mesa posta, usamos jogo americano e guardanapo da Kasa com K, adoramos a marca, elas tem muitas opções de estampas, e a qualidade é incrível. A argola de guardanapo é da Copa&Cia, sempre usamos por aqui. As louças da Germer Porcelanas já apareceram em outras mesas aqui no blog, adoramos essa linha, super elegante. E, por fim, a boleira é da Wolff porcelanas.
E então, gostaram das nossas escolhas pra essa mesa? Foi feita rapidinho, com tudo que já tínhamos em casa. Aproveitem pra fazer uma mesa posta por aí também, certamente vai deixar seu café da tarde ainda mais especial.
Já colocamos aqui no blog, 5 perfis de arquitetura pra você conhecer e seguir no instagram. Então, agora vamos começar a segunda série por aqui. São 5 perfis de apartamentos pra você se inspirar. Nós adoramos como cada um tem a sua própria personalidade, seu estilo, além de mostrar também dicas, e o dia a dia. Vocês certamente vão adorar… Então, vamos conferir?
1. Meu Apê 34
Foi um dos primeiros instas de apê que começamos a seguir, e sem falar que esse casal incrível, Cami e Junior, viraram amigos pra vida. O apê deles é lindo, cheio de DIY e temos certeza que vocês vão amar também. Certamente já viram a sala deles ou até a cama posta da semana, e se não conhecem ainda, já podem seguir! @meuape34
2. Casa da Caubi
A Gabi, além de ser super alto astral, tem um insta super colorido, cheio de plantinhas e também receitas super deliciosas. Amamos o apê dela, em especial o cantinho do café! hehe Vocês vão amar também, só clicar pra conhecer: @casadacaubi!
3. Brandolins
Casal querido, gosta de uma casa bem botânica, e agora a família vai crescer. O apê deles é maravilhoso, e vocês precisam conhecer, inclusive estão fazendo o quartinho do Oliver – que já está um charme! Clica pra ver mais: @brandolins.
O insta da Inês, é recheado de DIY, com dicas fáceis e práticas pra decorar a casa, e muitas vezes usando o que já temos em casa. Sem falar nas receitas e fotos perfeitas que ela tira, deixando o feed sempre perfeito e harmonioso. Pra quem ainda não conhece, só seguir: @lardecoramado.
5. Meu Ape 81
O Manu e o Edu são super queridos, e mostram, além da décor do apê, o Gato e muitas receitinhas práticas e deliciosas. Não deixem de conferir – e seguir, só clicar pra ver mais: @meuape81.
E então, gostaram das nossas indicações? Vocês certamente vão adorar esses perfis incríveis, e logo voltamos com a parte 2, 3, 4… São tantos apartamentos com décor e dicas inspiradoras, que vamos indicar muitos outros por aqui, não deixem de conferir! E pra você que está em busca do imóvel próprio, utilize o simulador de financiamento para descobrir seu potencial de compra.
Esses dias em que estamos em casa, só nos resta aproveitar pra trabalhar, descansar e claro comer! E sabe aquela receitinha que você salvou e nunca deu tempo de fazer? Então, agora é a hora! A fim de aproveitar melhor nossos dias, hoje é dia de receita de pão caseiro
Se tem algo melhor que um cafézinho e um pão quentinho para começar o dia, nós não conhecemos! hehehe Por isso, hoje é dia de compartilhar com vocês essa receita que nos pediram faz tempo.
Ingredientes: 180ml de leite morno ou água 1 ovo 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 4 colheres de sopa de óleo
Misture bem e junte a: 2 xícaras de farinha de trigo 5 gramas de fermento granulado
Modo de fazer: Primeiramente sove bem a massa, formando uma bola e deixar descansar por 2 horas. Acrescente mais farinha caso necessário. Depois abra com o rolo, corte, enrole e coloque em uma forma untada com manteira. Cubra tudo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar o tamanho. Enfim leve para assar!
*Dica: deixe uma forma com água na grade de baixo do forno, para o pão ficar macio por dentro e crocante por fora. Essa receita rende 3 pães pequenos ou 2 de tamanho médio (como da foto).
Certamente depois de ter esse pão caseiro gostosinho tinha que montar uma mesa posta não é mesmo? E como tinha flores em tons de rosa, fui logo montando uma produção com os mesmos tons.
A fim de deixar tudo mais fofo, usei o jogo americano da nossa coleção com a @panodepratoetc e a xícara rosinha. Além disso, usei o guardanapo rosé com um porta guardanapo floral que fez toda diferença, deixando tudo super delicado.
Enfim, não ficou um amor nossa mesa de café? Afinal não tem nada melhor que um café + pão quentinho. Essa receita de pão caseiro é perfeita!
Tem algumas receitas que certamente trazem uma lembrança, uma memória afetiva, não é mesmo? Então, esses dias começou uma chuvinha em São Paulo, e logo já me lembrei de uma: receita de bolinho de chuva! Minha avó sempre faz essa receita, e pela primeira vez resolvi testar. Deu super certo, ficou deliciosa e por isso vou compartilhar aqui com vocês!
Essa receita de bolinho de chuva é perfeita para um café da tarde com sabor de infância!
Ingredientes: *Rendimento aproximado de 25 bolinhos
1 ovo 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento químico em pó.
Modo de fazer: Misture bem todos os ingredientes, formando uma massinha. Com a ajuda de 2 colheres, vá pingando as bolinhas em óleo quente. Depois, só deixar escorrer um pouco no papel toalha, e polvilhar açúcar e canela (ou só açúcar, se preferir). Obs: Para ficar o bolinho bem redondinho, ele tem que ficar com uma textura mais firme, mas não exagere para que ele não fique seco após fritar.
Eu achei a receita muito fácil, e certamente muito saborosa! Confesso que não sou de fazer frituras em casa, mas como estava com vontade de comer os bolinhos, não teve jeito rsss. Se fizerem, depois contem pra gente aqui nos comentários, vamos adorar saber o que vocês acharam dessa receita… Ah, e você já nos segue no Pinterest? Sempre postamos muitas novidades, e inspirações, só clicar aqui pra ver nosso perfil por lá.
Esses dias postei no instagram, meu café da tarde, com esse bolinho de banana saudável. Fiz uma enquete, e todo mundo pediu pra compartilhar a receita.
Eu adoro essa receita, acho super fácil de fazer (aquelas que você coloca tudo no liquidificador haha), então já vou compartilhar e espero que vocês gostem também. Uma amiga me passou essa receita, e ela é do insta Comidinhas da Diana!
Esse bolinho de banana saudável, é perfeito pra tomar no café da manhã ou da tarde!
Ingredientes: * Rendimento: 12 bolinhos pequenos
2 ovos 2 bananas 1 xícara de farelo de aveia ou flocos finos 1/2 xícara de uvas passas 1/4 xícara de óleo (use o da sua preferência) canela a gosto 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer: Bata no liquidificador os ovos, as bananas, as uvas passas e o óleo. Despeje essa mistura em uma tijela, e junte a aveia, a canela e o fermento, e misture. Depois, coloque em forminhas de cupcake untadas e enfarinhadas, e asse a 180º, em forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos (o tempo varia de cada forno, então fique de olho). Obs: Eu bati todos os ingredientes no liquidificador (o fermento por último), e deu super certo também!
Eu acho ótima essa receita, pois não vai farinha de trigo, e nem açúcar, apenas as frutas já deixam o bolinho doce, mas sem ser enjoativo. Tô apaixonada pela praticidade, e pelo sabor.
Gostaram? Tem outras receitas aqui no blog, nem tão saudáveis assim, mas deliciosas também! haha Então, contem pra gente se fizerem, vamos adorar saber o que acharam!
