CDA Projetos - arquitetura & interiores Bodas de papel Calendário gratuito - 2º trimestre CDA Projetos - Tenha essa decor

Arquivo da categoria 'Gastronomia'



15/05/2020
Receita bolo de chocolate

Eu adoro fazer bolo, desses caseiros, com gostinho de infância. Então, quando vi essa receita no Instagram da Cy, @menudodia, achei tão prática, com poucos ingredientes, que já adorei e corri pra fazer. O bolo de chocolate é daquele bem fofinho, saboroso, e com a cobertura de brigadeiro, certamente não tem erro! Vamos à receita desse bolo de chocolate delicioso e fácil de fazer?

Ingredientes:
Para a massa:
1 ovo
1 xícara de açúcar
3/4 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de achocolatado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:
Misture à mão o ovo e o açúcar até que fique um creme liso. Adicione o leite e óleo. Aos poucos, coloque a farinha, achocolatado e por último, o fermento em pó.
Despeje a massa em um refratário untado e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 30/40 minutos ou até que asse por completo (ao fazer o teste do palito, ele deve sair limpo).

Faça uma cobertura de brigadeiro, e despeje sobre o bolo ainda quente. Salpique granulado e está pronto. Caso prefira, esse bolo pode ser cortado e embrulhado no papel alumínio, fica delicioso também como bolo gelado.

Veja mais receitas deliciosas aqui!

E então, gostaram da receita? Ela é certamente muito prática e fica muito deliciosa, sempre faço aqui em casa. Quem fizer, não esquece de nos mandar foto, ou marcar a gente no instagram, vamos adorar saber que vocês gostaram também!

Nessa mesa posta, usamos jogo americano e guardanapo da Kasa com K, adoramos a marca, elas tem muitas opções de estampas, e a qualidade é incrível. A argola de guardanapo é da Copa&Cia, sempre usamos por aqui. As louças da Germer Porcelanas já apareceram em outras mesas aqui no blog, adoramos essa linha, super elegante. E, por fim, a boleira é da Wolff porcelanas.

E então, gostaram das nossas escolhas pra essa mesa? Foi feita rapidinho, com tudo que já tínhamos em casa. Aproveitem pra fazer uma mesa posta por aí também, certamente vai deixar seu café da tarde ainda mais especial.


0



01/04/2020
Receita pão caseiro

Esses dias em que estamos em casa, só nos resta aproveitar pra trabalhar, descansar e claro comer! E sabe aquela receitinha que você salvou e nunca deu tempo de fazer? Então, agora é a hora! A fim de aproveitar melhor nossos dias, hoje é dia de receita de pão caseiro

Se tem algo melhor que um cafézinho e um pão quentinho para começar o dia, nós não conhecemos! hehehe Por isso, hoje é dia de compartilhar com vocês essa receita que nos pediram faz tempo.

Ingredientes:
180ml de leite morno ou água
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de óleo

Misture bem e junte a:
2 xícaras de farinha de trigo
5 gramas de fermento granulado

Modo de fazer:
Primeiramente sove bem a massa, formando uma bola e deixar descansar por 2 horas. Acrescente mais farinha caso necessário. Depois abra com o rolo, corte, enrole e coloque em uma forma untada com manteira. Cubra tudo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar o tamanho. Enfim leve para assar!

*Dica: deixe uma forma com água na grade de baixo do forno, para o pão ficar macio por dentro e crocante por fora. Essa receita rende 3 pães pequenos ou 2 de tamanho médio (como da foto).

Veja aqui mais receitas!

Certamente depois de ter esse pão caseiro gostosinho tinha que montar uma mesa posta não é mesmo? E como tinha flores em tons de rosa, fui logo montando uma produção com os mesmos tons.


A fim de deixar tudo mais fofo, usei o jogo americano da nossa coleção com a @panodepratoetc e a xícara rosinha. Além disso, usei o guardanapo rosé com um porta guardanapo floral que fez toda diferença, deixando tudo super delicado.

Enfim, não ficou um amor nossa mesa de café? Afinal não tem nada melhor que um café + pão quentinho. Essa receita de pão caseiro é perfeita!


0



20/01/2020
Uma cafeteria linda e deliciosa – Boutique do Pão de Ló

Dessa vez eu, Lola, fui passar as festas de fim de ano na praia, em Balneário Camboriú – SC. E claro que além de aproveitar muito os dias de sol, também aproveitei pra comer coisinhas gostosas e conhecer lugares diferentes. E dessa vez, fui conhecer uma cafeteria linda e deliciosa, a Boutique do Pão de Ló.

Veja aqui outros lugares para conhecer em Balneário Camboriú!

Posso já dizer que todos os espaços são lindos e convidativos. Na entrada, um jardim te recebe, com mesinhas na área externa. Ficaram realmente muito charmosas, e muito acolhedoras, ótima pedida pra um fim de tarde.

Assim que você entra, já vê 2 ambientes totalmente diferentes. No primeiro, uma mesa alta, com banquetas, e tudo em um tom rosé (até o teto!). Já o segundo, do lado oposto, com sofás bem confortáveis e mesinhas, tudo em tons de azul. Adoramos esses espaços tão próximos pensados de forma com que se conectassem! Vocês certamente vão se apaixonar também!

Ao lado do espaço rosa, temos o balcão com alguns doces expostos… Uma vitrine maravilhosa, cheia de gostosuras! Só de lembrar já fico com água na boca. E claro, espaços instagramáveis não faltam nesse café. Um banco com um neon atrás, local perfeito para uma foto com um docinho!

Mas não termina por aí! Tem um outro jardim nos fundos, que foi onde nós sentamos, já que estava uma tarde muito agradável. Então, são várias mesinhas, e também tem um dos espaços com um sofá vermelho, parede vermelha, tudo vermelho! Achei o máximo!

O que acharam dessa caefeteria linda e deliciosa? Eu certamente já quero voltar, pra provar mais delícias por lá. Dessa vez optei por uma coxinha {AMO!} e uma tortinha de caramelo, recomendo muito!

Fotos: Casa das Amigas e Boutique do Pão de Ló


0



14/10/2019
Receita bolinho de chuva

Tem algumas receitas que certamente trazem uma lembrança, uma memória afetiva, não é mesmo? Então, esses dias começou uma chuvinha em São Paulo, e logo já me lembrei de uma: receita de bolinho de chuva! Minha avó sempre faz essa receita, e pela primeira vez resolvi testar. Deu super certo, ficou deliciosa e por isso vou compartilhar aqui com vocês!

Essa receita de bolinho de chuva é perfeita para um café da tarde com sabor de infância!

Ingredientes
*Rendimento aproximado de 25 bolinhos

1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó.

Modo de fazer:
Misture bem todos os ingredientes, formando uma massinha. Com a ajuda de 2 colheres, vá pingando as bolinhas em óleo quente. Depois, só deixar escorrer um pouco no papel toalha, e polvilhar açúcar e canela (ou só açúcar, se preferir).
Obs: Para ficar o bolinho bem redondinho, ele tem que ficar com uma textura mais firme, mas não exagere para que ele não fique seco após fritar.

Eu achei a receita muito fácil, e certamente muito saborosa! Confesso que não sou de fazer frituras em casa, mas como estava com vontade de comer os bolinhos, não teve jeito rsss. Se fizerem, depois contem pra gente aqui nos comentários, vamos adorar saber o que vocês acharam dessa receita… Ah, e você já nos segue no Pinterest? Sempre postamos muitas novidades, e inspirações, só clicar aqui pra ver nosso perfil por lá.


0



09/09/2019
Receita Bolinho de banana saudável

Esses dias postei no instagram, meu café da tarde, com esse bolinho de banana saudável. Fiz uma enquete, e todo mundo pediu pra compartilhar a receita.

Eu adoro essa receita, acho super fácil de fazer (aquelas que você coloca tudo no liquidificador haha), então já vou compartilhar e espero que vocês gostem também. Uma amiga me passou essa receita, e ela é do insta Comidinhas da Diana!

Esse bolinho de banana saudável, é perfeito pra tomar no café da manhã ou da tarde!

Ingredientes:
* Rendimento: 12 bolinhos pequenos

2 ovos
2 bananas
1 xícara de farelo de aveia ou flocos finos
1/2 xícara de uvas passas
1/4 xícara de óleo (use o da sua preferência)
canela a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
Bata no liquidificador os ovos, as bananas, as uvas passas e o óleo. Despeje essa mistura em uma tijela, e junte a aveia, a canela e o fermento, e misture. Depois, coloque em forminhas de cupcake untadas e enfarinhadas, e asse a 180º, em forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos (o tempo varia de cada forno, então fique de olho).
Obs: Eu bati todos os ingredientes no liquidificador (o fermento por último), e deu super certo também!

Eu acho ótima essa receita, pois não vai farinha de trigo, e nem açúcar, apenas as frutas já deixam o bolinho doce, mas sem ser enjoativo. Tô apaixonada pela praticidade, e pelo sabor.

Gostaram? Tem outras receitas aqui no blog, nem tão saudáveis assim, mas deliciosas também! haha Então, contem pra gente se fizerem, vamos adorar saber o que acharam!


0



07/08/2019
Receita empadão de frango

Já tem um tempo que queria comer um empadão com gostinho de infância, sabe? Confesso que não sou a mais habilidosa na cozinha, e tinha medo de fazer e ficar seco e sem graça. Mas resolvi arriscar, e deu certo!
Compartilhei a foto nos nossos stories e foi unanimidade: todo mundo queria a receita de empadão de frango. Então vou compartilhar aqui com vocês!

Quem também ama empadão de frango?

Ingredientes:
Massa
340g de farinha de trigo
170g de manteiga gelada (cortada em pedaços)
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de água gelada (aprox.)

Recheio:
500 g de frango desfiado
1/2 pote de requeijão cremoso
2 tomates (sem sementes)
1/2 cebola
1 dente de alho amassado
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto
Ervilhas e azeitona a gosto
(Se quiser, pode adicionar colorau para dar uma corzinha)

1 gema para pincelar o empadão

Modo de fazer:
Massa
Misture a farinha de trigo com o sal e peneire em uma tigela grande. Em seguida, coloque a manteiga e esfregue com as mãos até formar uma farofa grossa e úmida. Então, adicione água aos poucos e misture a massa com as mãos, até ela ficar homogênea e lisa. (Obs: evite trabalhar muito a massa com as mãos, para não desandar).

Depois, forme uma bola com a massa, cubra com plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Abra a massa (eu usei rolo de massa) e forre o fundo de uma forma, e separe um pouco da massa para fechar o empadão. Eu não untei a forma, e a massa não grudou. Coloque o recheio de sua preferência (eu fiz com frango desfiado) e feche o empadão com o restante da massa. Pincele a gema batida e leve ao forno pré-aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Recheio
Refogue a cebola e alho picado, com um fio de azeite. Acrescente o frango desfiado, o tomate, e os temperos. Quando o frango estiver no ponto, acrescente o requeijão para dar mais cremosidade. Eu acrescentei também ervilhas e azeitonas picadas. Reserve.

Dica para o empadão de frango:

Como o recheio precisa estar frio (temperatura ambiente) para ser usado, então eu fiz primeiro essa etapa, e posteriormente, a massa. Para o recheio, você pode usar outros recheios também, como palmito, ricota com espinafre, carne moída… Ah, embora essa massa fique mais quebradiça, como resultado, temos um empadão muito saboroso.

Então, quem se animou a fazer também? Mandem foto pra gente, pode ser no direct do nosso instagram. Certamente vamos adorar saber o que vocês acharam dessa receita de empadão de frango deliciosa.


0



26/07/2019
Receita chocolate quente no potinho

Lembram que mostramos semana passada o noivado da Isa? Então agora chegou a hora de mostrar a receita da lembrancinha que todo mundo amou: chocolate quente no potinho.

Além de ser uma delícia, é uma opção tanto para lembrancinhas, como para preparar em casa mesmo. Afinal, quem não ama um chocolate quente nos dias mais friozinhos?!

Veja aqui todos os detalhes da decoração desse noivado

Então se você já ficou com água na boca, anota a receita que é super fácil! Vou colocar na receita a mistura que fizemos para cada potinho, que tinha em média 60g de misturinha de chocolate quente. Dessa forma, vocês conseguem ter noção de quanto vai por embalagem.

Ingredientes (para cada potinho):

– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
– gotas de chocolate amargo Callebaut
– mini marshmallow

Modo de preparo:
– Com um funil, coloque as 2 colheres de sopa de chocolate em pó
– Acrescente as gotas de chocolate até formar uma camada espessa e depois coloque os mini marshmallow

Na hora de usar basta esquentar 1 xícara de leite (200ml), acrescentar a misturinha e adoçar a gosto. Fizemos o teste sem adicionar o açúcar e ficou uma delícia!

Veja aqui uma receita de cappuccino no potinho também!

Apesar de ser uma receita fácil, não é uma lembrancinha tão barata por conta dos ingredientes utilizados… Mas não podemos negar que além de lindo e diferente, fica uma delícia não é mesmo?

E o mais legal é que vale tanto para lembrancinhas, ou simplesmente pra preparar um chocolate quente delícia nos dias mais frios!

Espero que tenham gostado, beijos!


0



26/06/2019
Receita bolo formigueiro

Esses dias foi feriado, então aproveitei pra fazer um bolinho gostoso pro café da tarde. E eu confesso que gosto desses bolos caseiros, simples, que combinam com um chá quentinho ou um café. E não queria fazer os que sempre faço (chocolate, fubá, coco… rss), então fui em busca de uma receita fácil: bolo formigueiro!

Eu peguei a receita aqui no site da minha amiga Caubi, e vou compartilhar com vocês! É super fácil de fazer, e fica uma delícia, não da vontade de parar de comer de tão saboroso e fofinho que ficou.

Então vamos à receita do bolo formigueiro?

Ingredientes

4 ovos
1/3 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara da maisena
1 colher de sopa de fermento
5 colheres de sopa de granulado
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de fazer

Esquente o leite (pode ser no fogo ou no microondas) e reserve. No liquidificador, coloque os 4 ovos e bata por 3 minutos. Então, acrescente o óleo e bata por mais um minuto.

Em uma tigela misture o açúcar e a farinha. Vá acrescentando a mistura de farinha e açúcar e o leite morno alternadamente (um pouco da mistura, depois um pouco de leite e depois mistura de novo até terminar) e bata até obter uma massa homogênea. Por último, coloque a essência de baunilha e o fermento e bata rapidamente.

Despeje o granulado no liquidificador, misturando com a ajuda de uma colher. Coloque em uma forma com buraco no meio untada com manteiga e farinha e asse no forno a 180/200 graus por aproximadamente 50 minutos (aqui varia de cada forno, então fique de olho).

Eu optei por não fazer cobertura, mas uma calda de chocolate ou até um brigadeiro com uns granulados em cima, com certeza ficaria uma delícia!

E aí, super fácil não acham? Quem fizer, não esquece de mandar foto pra gente, vamos adorar saber se vocês também gostaram desse bolinho caseiro.


0



16/04/2019
Cafeteria deliciosa em Londrina #cdaindica

Vocês sabem que amamos conhecer cafeterias fofas para tomar aquele café da tarde gostoso! Sempre que ia para Londrina tinha vontade de conhecer essa cafeteria / bistrô, mas nunca dava certo… Até que esses dias finalmente conheci a Cozinha de Lourenço e fiquei encantada!

Logo que entrei fiquei admirando cada detalhe. O pergolado com cobertura de vidro permite uma iluminação natural incrível! Sem falar no visual lindo! Além de uma árvore no centro do lugar, fiquei admirando o jardim com nichos e vegetação logo a frente, como não amar?


O lugar funciona como bistrô, servindo tanto almoço e jantar, como também como cafeteria com sobremesas deliciosas. Nós fomos a tarde, por isso pedimos nossas gordices! Tomei um café maravilhoso com direito a muita nutella e ainda uma Cheesecake de Nutella deliciosa! Achei delicioso, nada enjoativo e comeria mais! hehehe

Fotos: Casa das Amigas e Cozinha de Lourenço

Sem dúvidas já quero voltar para experimentar os pratos também! Para quem mora em Londrina ou região, vale anotar a dica pra conhecer esse lugar delicioso!


0



05/02/2019
Um ambiente charmoso com pizza deliciosa: Comadre pizzaria

Semana passada mostrei por aqui um lugar super diferente que jantamos em Balneário Camboriú. E hoje vou falar de outro restaurante que fomos na cidade: Comadre pizzaria!

O local tem uma atmosfera muito aconchegante, e iluminação muito agradável.

Fotos via Revista Bem Estar

De quase todo o espaço é possível observar o trabalho dos pizzaiolos. Sendo que o forno de pizza dourado é um dos destaques do restaurante. O arquiteto Victor Bomtempo, responsável pelo projeto, destaca: “que desde o início o objetivo era criar um ambiente com personalidade, que transparecesse aconchego e sofisticação, mas sem os brilhos que outrora marcavam o requinte óbvio. “Buscamos quebrar a imagem do bem acabado, dos materiais triviais, da estética óbvia. Os materiais mais primários, brutos trouxeram a agilidade necessária na obra, viabilizando o prazo, assim como criou o plano de fundo para o estilo cosmopolita da casa”.

Foto: Casa das Amigas

Particularmente adorei como o ambiente todo é integrado, e ao mesmo tempo tem estilos variados de mesas. Sendo assim temos mesas altas com banquetas, mesas redondas, e também sofás, inclusive com jabuticabeiras dentro do local, ficando super acolhedor!

Dessa forma, contrastando com os acabamentos como madeira e couro, temos outros mais brutos, como os blocos de concreto que servem de armazenamento na adega, e também presente na parede do fundo. Ainda nessa parede tem um letreiro com frases divertidas. Além da presença de materiais com aspecto industrial, como eletrocalhas e luminárias!

Fotos via Comadre Pizzaria

Foto Casa das Amigas

Certamente no cardápio, opções de entrada, bebidas, e pizzas bem variadas… Nós escolhemos a de Alcachofra e estava muito deliciosa, recomendo!

Foto Casa das Amigas

Enfim, espero que tenham gostado de mais uma dica restaurante em Balneário Camboriú por aqui… Vocês gostam de conteúdo assim? Conta pra gente nos comentários, vamos adorar saber! E pra quem quiser visitar, o endereço é R. 3250, nº 280 – Centro, Balneário Camboriú! Beijos

*Edit janeiro/2020: o local fechou.


0





© Casa das Amigas 2018, Todos os direitos reservados.