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17/05/2018
Uma das coisas que mais gosto de fazer, é bolo. Mas confesso que estava com um repertório meio reduzido de receitas e estava precisando variar um pouquinho hahaha.. Então estava à procura de um bolo de cenoura gostoso (e lindo!), já que os meus nunca cresciam muito… Recorri às amigas cozinheiras, e achei uma receita muito boa no blog da Gabi, Casa da Caubi, e corri pra fazer. Deu super certo, então vou compartilhar aqui com vocês!
Ingredientes:
3 cenouras médias picadas
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de amido de milho (este é o segredo para o bolo ficar fofinho!)
Modo de fazer:
Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento e o amido de milho.
Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Em seguida adicione os ingredientes molhados aos secos, misturando bem em uma tigela.
Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Deixe assar por mais ou menos 30 minutos (varia muito de cada forno, então fique de olho).
Pra cobertura, eu fiz uma receita de brigadeiro, mas você pode fazer uma de chocolate ou outra da sua preferência. Já que o bolo cresceu, ficou lindo, arrumei uma mesa bem bonitinha pro café da tarde, o que acharam? A roupa de mesa é toda “Moça do Pano”! Quem fizer a receita depois conta pra gente se deu certo… Beijo!
Fotos: Casa das Amigas
09/05/2018
Com o dia das mães chegando, não poderíamos deixar de dar algumas ideias por aqui, não é mesmo? Então separamos 3 mesas lindas que fizemos, pra inspirar vocês, seja para fazer um café da manhã, um almoço ou jantar nesse dia tão especial.
1. Café da manhã (com freebie pra baixar!)
Sempre achamos que flores tem tudo a ver com dia das mães, então nessa proposta de café da manhã apostamos em flores delicadas, como rosas, e também em uma papelaria bem romântica, louça azul clarinha, e uma base neutra, como a toalha branca, deixando tudo bem gracioso. Tudo que usamos pra essa produção tínhamos em casa (só compramos as comidinhas gostosas), então não deixe de fazer uma mesa dessas, procure o que você tem, combine as louças, e com certeza irá agradar sua mãe também!
Achamos que ficou tão delicada, charmosa, florida hahaha Bem cara de mãe, né? Colocamos pra baixar a papelaria delicada que usamos no nosso editorial… Deixamos os marcadores de lugar em branco, assim vocês podem escrever os nomes à mão mesmo, com certeza vai ficar lindo e sua mãe vai amar: só baixar o arquivo AQUI, imprimir (nós recomendamos o papel couché), e usar como quiser! O quadrinho está no formato A4, mas dá pra alterar nas opções da sua impressora.
2. Almoço de dia das mães (com freebie pra baixar!)
Nessa proposta, fugimos um pouco do convencional, e apostamos em tons mais fortes pra compor a mesa, usando uma base neutra, como os pratos e toalha, mas o guardanapo de linho azul deu o destaque por aqui. Mas como achamos que as flores tinham que aparecer, usamos algumas roxinhas e a papelaria também com floral em tons de azul, ficou super diferente e nós amamos demais!
Também fizemos uma papelaria especial pra essa produção, então pra quem quiser deixar a mesa do dia das mães ainda mais linda, é só clicar AQUI e baixar nossas tags especiais pra essa data. Tem tag para colocar como marcado de lugar, em frente ao prato; tem porta retrato personalizado e tem também um modelo de menu para você que vai preparar aquele almoço especial.
3. Jantar de dia das mães
Agora vamos mostrar mais 2 produções que fizemos na Camicado, em Maringá, usando os mesmos elementos pra mesa posta. Ela vale para um almoço ou jantar especial também!
Nós montamos uma proposta que tivesse os elementos mais tradicionais do dia das mães, os florais, mas de uma maneira mais moderna, com as louças florais em tons de azul, os talheres de madrepérola, e alguns toques mais rústicos, como o porta guardanapo e o sousplat que remete à palha. Não podemos deixar de falar dos elementos que finalizam a mesa, os vasos, flores e a papelaria delicada, que mostra aos convidados o cuidado que você teve para recebê-los. Nós adoramos a composição, que ficou elegante, mas não muito formal, trazendo o charme que essa data merece, mas sem exageros.
Fotos: Isa Dantas Photography
E aí, quem se animou a montar uma mesa posta linda, e com muito carinho pra mãe nesse dia tão especial? Depois mostra pra gente como ficou! Beijo!
03/05/2018
Quem acompanha a gente no insta do blog @casadasamigas e também no insta da Cami @cda.wedding já viu que vira e mexe aparecem cafés da manhã deliciosos com direito a waffle e tudo! E vocês sabem que eu Cami, não sabia cozinhar nada.. Então me arrisquei um dia fazer esse waffle e deu certo… Então é claro que vim compartilhar a receita aqui com vocês!
Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 ovo
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos em uma tigela (farinha, açúcar e fermento). Então, em seguida despeje os ingredientes líquidos e misture bem, até formar uma massa bem homogênea. Ligue a máquina de waffle, coloque a massa e retire quando estiver dourado de ambos os lados. Por fim, recheie como quiser e aproveite!
Minha máquina de waffle é da Oster. Como ela é 2 em 1 (sanduicheira e waffle) então não consigo regular a temperatura e coloco a massa no olho mesmo, até cobrir toda a base… Já aconteceu de escorrer porque coloquei massa demais, e já aconteceu de não dourar por não ter massa suficiente pra “encostar” na chapa superior. Ai o que faço é virar o lado para dourar dos 2 lados. Mas garanto que fica uma delícia, eu AMO passar bastante Nutella pra adoçar a vida! hahaha
Espero que gostem, e se tiver algum truque pra ficar ainda mais gostoso, me conta!
12/04/2018
Mesmo com a enquete no instagram, tendo vencido o Pastel de Nata, não resisti e vou compartilhar com vocês também a receita do quindim no pote, porque muita gente pediu, é fácil e deliciosa! hahaha Então merece ser compartilhada! Essas receitas aprendemos no evento da Brastemp, com a chef Carole Crema, foi super gostoso, e recomendo pra quem quiser aprender algo diferente e se divertir também! Sempre tem cursos por lá, só conferir na agenda aqui no site da Brastemp Experience. Agora vamos à receita? Eu prometo que é simples, então não tem desculpa pra não fazer:
Ingredientes:
– 15 gemas caipiras
– 4 ovos inteiros
– 450g de açúcar
– 70g de coco ralado fresco
– 40g de manteiga
– 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes muito bem e distribua nos potes (cerca de 100g por pote).
Leve para assar em banho-maria frio (para cozinhar lentamente) e forno baixo, por aproximadamente 2 horas.
Viram como é fácil? Essa receita rende aproximadamente 10 potes, mas varia muito de acordo com a quantidade que você coloca no potinho! Demais, né? Façam a receita e contem pra gente! Beijo
29/03/2018
Esses dias fomos convidadas para um evento super incrível da Brastemp. O evento foi no espaço deles aqui em São Paulo, o #BrastempExperience, para uma aula de clássicos da confeitaria, com a chef Carole Crema. Foi uma experiência incrível, ela é super talentosa. Além disso, deu dicas valiosas das receitas e aprendemos muitas delícias por lá! Então como são muitas receitas, fiz uma enquete no instagram com as 2 mais pedidas. E a que ganhou foi o delicioso Pastel de Nata!
O que é super incrível, é que sempre tem cursos rápidos e super gostosos por lá, e todo mundo pode participar. Então é só ver qual aula é interessante pra você aqui no site, se inscrever e pronto! Então não percam! Mas agora chega de enrolação, e vamos à receita?
Então anotem aí:
Ingredientes:
– 1 litro de leite
– 1 pau de canela pequeno
– Raspas de limão siciliano
– 500g de açúcar refinado
– 90g de farinha de trigo
– 10g de amido de milho
– 10 gemas caipiras
– 2 pacotes de massa folhada industrializada
Modo de preparo:
Reserve 1/2 xícara de leite, e aqueça o restante com a canela, o açúcar e as raspas de limão.
Misture a farinha e o amido de milho e dissolva-os no leite reservado.
Despeja no leite aquecido e cozinhe até que encorpe e atinja a textura de mingau, sem deixar ferver.
Retire do fogo e adicione as gemas. (Passar no coador para tirar as raspas de limão. Mexer bem enquanto adiciona as gemas, para não cozinhar. Não utilizar fouet.)
Abra a massa com as mãos em forminhas adequadas, recheie com o creme de ovos e leve ao forno a 190ºC para assar, até que estejam dourados e firmes.
E aí, o que acharam da receita? Quem fizer, conta pra gente depois se deu certo, se foi fácil ou não e se o sabor ficou delicioso! hehe Beijos!
13/03/2018
Pra quem não cozinhava absolutamente NADA antes de casar, até que eu estou me virando viu? Então esses dias postei no insta a foto de uma receita que eu fiz e todo mundo ficou chocado hahaha. Então claro que vou compartilhar com vocês, e garanto, se eu consegui fazer, qualquer um também consegue! Portanto, mão na massa!
Alias, a receita é uma “adaptação” e junção de 2 receitas. Uma amiga minha já tinha me passado a receita do famoso bombom aberto/bombom de travessa, mas como nem eu e nem o Jacob gostamos de frutas, resolvi adaptar e fazer uma torta crocante com o mesmo recheio delicioso! Assim, o resultado ficou incrível e vou compartilhar com vocês.
Vamos ver a receita da torta crocante?
Ingredientes:
Massa:
– 300g de biscoito amanteigado
– 170g margarina derretida
Recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 1 creme de leite
– 2 colheres de manteiga
Cobertura:
– 2 barras de meio amargo
– 1/2 barra ao leite
– 1 creme de leite
Modo de preparo:
– Triture a bolacha e misture com a margarina amolecida. Coloquei na forma pressionando bem e leve ao freezer por 30min.
– Misture a manteiga e o leite condensado em uma panela e mexa até começar a soltar do fundo. Acrescente o creme de leite, mexa mais um pouco e reserve.
– Derreta o chocolate em banho maria ou coloque no microondas de 1 em 1 minuto, misturando bem sempre, acrescente o creme de leite até obter uma textura cremosa.
Posteriormente, é só despejar o recheio sobre as bolachas e por último a cobertura. O ideal é deixar na geladeira por algumas horas pra depois poder servir e se deliciar!
Então, já ficou com água na boca? A receita é super fácil e certamente dá pra adaptar o recheio de acordo com o gosto de cada um… Inclusive já vi a mesma receita com recheio de limão, é só deixar a criatividade fluir! E garanto pra vocês, é delicioso!!! Então se fizer, depois conta pra gente como ficou!
Beijos
14/02/2018
Já faz algum tempo que estamos com a ideia de voltar a colocar receitinhas por aqui e sempre vamos adiando e nada de postar! Então como todo início de ano a gente trata de fazer algumas mudanças e organizar tudo, é hora de tirar os planos no papel… Então vamos começar com uma receita fácil? Hoje é a vez da Pink lemonade.
A pink lemonade já é presença confirmada em todas as nossas festas. Aliás, fiz no meu chá de cozinha, e sempre fazemos nos aniversários também. E apesar de ser uma receita simples, vira e mexe sempre tem alguém que pergunta como que eu faço.
Se você pesquisar na internet tem inúmeras versões da pink lemonade e cada um pode ir adaptando ao seu gosto… Mas vou passar a nossa receitinha, assim facilita pra quem quer fazer essa bebida deliciosa pra receber os amigos!
Ingredientes:
– 3 limões
– 1 xícara de açúcar
– 2L de água gelada
– 3 colheres de sopa de groselha
Modo de preparo:
– Fazer o suco de limão e adoçar a gosto. Acrescentar 2 colheres de groselha ou até ficar da coloração de sua preferência {quanto mais groselha, mais pink ela fica}. Misture bem todos os ingredientes e acrescente gelo, hortelã e fatias de limão se quiser decorar.
Para servir coloque em uma suqueira e deixe perto potinhos e canudos, certamente todo mundo vai amar!
Fotos: Isa Dantas Photography
Enfim, super fácil essa receita não é mesmo? Confesso pra vocês que eu, Cami, sou bem fresca pra comida/bebidas e não sou fã de suco de limão, nunca tomo, mas a tal da Pink Lemonade eu adoro!
Espero que tenham gostado, e se fizerem depois conta pra gente como ficou!
28/11/2017
Os super-heróis da Liga da Justiça, da DC Comics podem ser encontrados em todas as lojas da rede, em produtos exclusivos para moda casa
Warner Bros. e a Camicado propõem uma viagem ao mundo das histórias em quadrinhos com a nova coleção DC – Liga da Justiça. Produtos para a casa com estampas exclusivas desenvolvidas pela área de Estilo Camicado apresentam os super-heróis mais famosos do universo em itens inéditos assinados pela Home Style, marca exclusiva da rede.
O invencível Super-Homem, a mais forte e independente das mulheres – Mulher Maravilha, e os heróis Batman, Aquaman, The Flash e Lanterna Verde aparecem nos produtos da coleção DC – Liga da Justiça em estilo clássico e com toque vintage, que farão qualquer um lembrar de seus momentos com esta super turma. Todos os personagens são imponentes, marcantes, percorrem gerações e são reconhecidos por toda a família.
Cada personagem, com suas características únicas e típicas de suas histórias, permitiram a criação de estampas e modelos que preservam suas identidades, mas surpreendem com originalidade, diferentes combinações de cores e novos padrões. O resultado, são peças divertidas e originais para todas as idades.
O mix de produtos da nova coleção apresenta opções para mesa, itens para servir e acessórios para copa e cozinha. São copos, canecas, tigelas, pratos de pizza e de sobremesa, jogo de pipoca com balde e copos, copos de shot, mexedores de drinks, pegadores de petiscos, squeezes e formas de gelo, além de aventais e panos de copa. Tudo produzido com os melhores materiais, pensados para a melhor forma e função das peças.
Confiram as peças na loja mais próxima ou no site da loja!
* Fotos e texto: divulgação.
Sobre a Home Style
Devido a sua grande ampliação, a Camicado vem investindo na criação de linha de produtos exclusivos, produtos esses, que chegam para preencher lacunas identificadas no mercado.
Assim nasceu a Home Style, que traz de produtos sofisticados, que vão do clássico ao moderno sempre em sintonia com as tendências de moda. Peças desenvolvidas e pensadas pelo departamento de estilo Camicado e lançadas sazonalmente de acordo com as estações do ano.
“A criação da Home Style vem reforçar o crescimento e consolidação da Camicado no segmento. Todos os produtos são desenvolvidos pela área de estilo com base em pesquisas em tendências de cores, texturas e materiais. Afirma André Oliveira, Gerente Geral de Novos Negócios da Camicado.
01/11/2017
Algum tempo atrás participamos de um evento super diferente, mas incrível: aprender algumas receitas na Scuola Di Eataly, promovido pela Elettromec! Os eletrodomésticos utilizados na Scuola são da Elettromec, e são realmente um sonho de consumo. Por lá, a chef Talita Caldeira nos ensinou receitas fáceis, e que podemos fazer em casa tranquilamente. Vou passar tudinho pra vocês, e queremos ver quem aí se arrisca na cozinha nesse feriadão!
De entrada, tivemos uma mini caprese, servida de forma diferente: em palitos, dentro de um ramequin. Para o prato principal, Risotto ao Limone, onde botamos a mão na massa! haha E de sobremesa, Peras assadas ao vinho, servido com sorvete Fior di Latte. Vamos às receitas?
Mini Caprese
Ingredientes:
200g de tomate cereja | 200g de muçarela de búfala | 1 maço de manjericão | 200g de parmesão | 100ml de azeite | 1 dente de alho | 100g de nozes
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o manjericão, o azeite, as nozes, o dente de alho e o parmesão. Monte em um prato ou palito camadas de tomate e muçarela de búfala. Coloque um pouco de pesto sobre as camadas ou no fundo de um copo. Finalize com um pouco de sal, pimenta do reino e folhas de manjericão.
Risotto ao Limone
Ingredientes:
200g de arroz carnaroli | 100ml de vinho branco | 50g de cebola picada | 15ml de azeite | 3 litros de caldo de legumes | 100g de parmesão ralado | 50g de manteiga gelada | 2 limões sicilianos
Modo de preparo:
Em uma panela grossa, refogue a cebola no azeite até que esteja transparente. Acrescente o arroz e realize a tostatura dos grãos. Despeje o vinho e deixe evaporar. Em seguida, vá acrescentando o caldo aos poucos até que o arroz esteja ao dente. Desligue o fogo, acrescente a manteiga, o parmesão, raspas e um pouco de suco do limão. Acerte os temperos com sal, pimenta e sirva.
Peras Assadas ao Vinho
Ingredientes:
4 peras | 1L de vinho tinto seco | 100g de açúcar | 2 paus de canela | 1 fava de baunilha aberta | 4 cravos |
1 anis estrelado | Sorvete de creme
Modo de preparo:
Em uma assadeira funda, misture todos os ingredientes. Descasque as peras (mantendo-as inteiras) e coloque dentro da assadeira submersa na mistura. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 200ºC. Após 20 minutos, retire o alumínio e asse por mais 15 minutos. Retire as peras e reserve. Transfira o caldo para uma panela e reduza até ponto de calda. Sirva a pêra acompanhada pela calda reduzida e sorvete.
31/10/2017
Semana passada mostrei aqui como foi o convite do meu chá de cozinha. Junto eu coloquei um cartão para receitas, lembram? E claro que eu tinha que fazer um livro de receitas bem fofo para organizar tudo! Eu até já mostrei no insta @cda.wedding como tinha ficado o meu livro de receitas. Mas como muita gente mandou mensagem pedindo pra mostrar mais detalhes, como era por dentro, como eu fiz…
Resolvi compartilhar e abrir pra vocês meu livro de receitas!
Como vocês sabem, amo kraft e dourado! Então hora que vi esse papel kraft com bolinhas douradas, PIREI! hahaha Para a capa usei um papel mais grosso (papel paraná ou horlle para scrapbook) e encapei com a folha kraft de bolinhas. Para prender utilizei 2 argolas dessas que você encontra em papelarias também, assim fica mais fácil para adicionar novas receitas sem risco do caderno ficar “pequeno” e sem folhas.
Para deixar a capa mais linda utilizei mini utensílios dourados, que recortei na minha impressora de corte (silhouette). E para completar também escrevi “livro de receitas” no preto para dar um destaque, ficou lindo!
Dentro do livro fiz divisórias em kraft escrito doces, salgados e bebidas, deixando uma abinha na parte superior pra facilitar na hora de pesquisar. Ficou prático, organizado e deu um charminho a mais.
Para as folhas internas usei fichas tamanho A5 dessas que você compra em papelaria mesmo, no bloco vem várias então da pra usar bastante. E ai na hora de fazer os convites do chá de cozinha, foi só eu fazer os cartões das receitas com o mesmo tamanho. Dessa forma consigo adicionar as receitas que minhas convidadas levaram no livro de receitas que eu tinha feito.
Por fim olha que amor que ficou o cantinho das receitas no Chá de Cozinha! Deixei algumas penduradas em um varal e outras numa caixinha, agora é só colocar as receitas dentro do meu livro.
Foto: Isa Dantas Photography
Enfim, gostaram do resultado final do livro e do cantinho especial no chá de cozinha? Para ver os detalhes da papelaria é só clicar aqui.
Beijos, Cami
