Receita de Gingerbread Cookies

Que tal preparar biscoitos de gengibre deliciosos e que combinam com o Natal? Então, essa receita de Gingerbread cookies é uma delícia, além de perfumar toda a casa enquanto estão assando. Além disso, ainda é certamente uma ótima opção para presentear pessoas queridas nessa época do ano. Vamos conferir a receita?

Ingredientes:
125g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
90g de açúcar mascavo
3 col (sopa) de mel
1 ovo
350g de farinha de trigo
1 col (chá) de bicarbonato de sódio
½ col (sopa) de gengibre em pó
1 col (chá) de canela em pó
¼ col (chá) de cravo moído
¼ col (chá) de noz-moscada moída
½ col (chá) de sal

Modo de fazer:
Misture a manteiga e o açúcar mascavo até formar um creme. Então, adicione o ovo e o mel e misture para incorporar.
Junte os ingredientes secos (farinha, bicarbonato, gengibre, canela, cravo, noz-moscada e sal) aos poucos, até formar uma massa lisa.
Então, leve a massa à geladeira por pelo menos 1 hora, embrulhado em plástico filme ou papel manteiga.
Depois desse tempo, pré-aqueça o forno a 180°C.
Abra a massa (com aproximadamente 0,3cm de altura) e corte os biscoitos de gengibre com um cortador de biscoitos.
Logo depois, transfira os biscoitos de gengibre para uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse a 180°C por aproximadamente 10 a 12min.
Por fim, retire do forno e deixe os biscoitos de gengibre na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Essa receita rende aproximadamente 40 biscoitos de 5cm.

Veja essa receita em vídeo clicando aqui, você certamente vai amar.

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Espero que gostem da receita de gingerbread cookies! Fica um charme decorar os biscoitos com glacê, e colocar em caixinhas para presentear. Ah, e quem fizer, aproveita pra mandar uma foto no direct do instagram, certamente vamos adorar!