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Resultados da Busca: 21 resultados para “comida”


06/07/2018
Como acertar na harmonização de comidas e bebidas

Quem aí adora receber os amigos e a família para almoços e jantares em casa, mas sempre fica com aquela dúvida de como acertar na harmonização de comidas e bebidas? Combinar as bebidas com os pratos é essencial para realçar o sabor da comida. Além do cardápio, não esqueça também de caprichar na decoração da mesa, mesmo que seja simples – afinal, uma mesa bem posta é de encher os olhos!

Foto 01:  Izzy Boscawen on Unsplash

Confira abaixo as nossas dicas para arrasar no cardápio da próxima vez que receber os seus amigos.

Aperitivos

A primeira impressão é a que fica, então nada como começar com aperitivos e drinks bem gostosos! Uma tábua de queijos, amendoim e azeitonas é sempre bem-vinda. Se quiser dar um toque agridoce e diferente ao prato, a dica é acrescentar damasco seco ou figos frescos. A combinação cai bem tanto com cervejas leves quanto com espumantes. Mas, se quiser fugir do básico, a dica é surpreender os seus convidados com um drink delicioso. O Citrus Punch é um coquetel refrescante que mistura Vodka, refrigerante de limão e rodelas de laranja e limão. É fácil de preparar e perfeito para dividir entre os amigos. Quer mais opções de drinks? No site de receitas de drinks TheBar você encontra muita inspiração e aprende a fazer coquetéis incríveis.

Foto 02: Belle Hunt on Unsplash

Entrada

Agora é hora de sentar na mesa e continuar o bate-papo acompanhado de uma entradinha deliciosa. Saladinhas e verduras são sempre uma boa opção para começar de forma leve. Que tal uma saladinha de folhas verdes, com tomate e mussarela de búfala? O queijo dá um toque mais encorpado ao prato e contrasta drinks mais frescos, como a clássica caipirinha de limão. “Finger foods”, comidinhas que você pode comer com as mãos, é sempre uma escolha prática. Nessa linha, você pode servir sanduíches abertos, coxinhas ou empadinhas – que combinam bem com cervejas pretas!

Foto 03: Eszter Biró on Unsplash

Prato principal

O prato principal é o ponto alto do cardápio e deve estar bem acompanhado de uma bebida a sua altura. Se você optar por servir carne vermelha, o um vinho tinto e leve é recomendado. Mas, se quiser ousar e surpreender, drinks mais encorpados como o Tom Collins ou uma caipirinha cítrica, podem realçar o sabor da sua receita. Os peixes mais leves e sem muita mistura de temperos, harmonizam com vinhos brancos e refrescantes – como o Sauvignon Blanc -, mas também casam bem com espumantes ou drinks gaseificados. O clássico macarrão é sempre sucesso entre os convidados e cada receita de pasta combina com um tipo de bebida, vai depender do tempero do molho escolhidos. Por exemplo, o macarrão à carbonara combina com um vinho branco mais encorpado, como o Chardonnay. Já o macarrão à base de molho vermelho é muito mais democrático, podendo harmonizar com tintos e brancos.

Sobremesa

A gente sempre guarda um lugarzinho para o prato mais esperado da noite! Se você gosta da combinação ácida e doce, vale apostar no clássico chocolate meio amargo com vinho. Se o chocolate meio amargo não for unanimidade, a dica é combinar chocolate branco com uma bebida mais frutada. Sobremesas como pudim de leite, bolos e tortas são sempre de dar água na boca. E para harmonizar com esses pratos e fechar o cardápio com chave de ouro, aposte na cachaça envelhecida média.

Harmonizar pratos e bebidas não é tarefa fácil, então a dica é pesquisar bastante. Pesquise as seus pratos preferidos e se ficar com dúvidas na hora de preparar os drinks, a dica é consultar sites especializados no assunto, como o TheBar. Esperamos que esse post tenha ajudado você a se inspirar para receber os seus amigos e familiares em alto estilo!

Foto 04: Charisse Kenion on Unsplash


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11/01/2017
Comida saudável e lugar lindo: Tasty Salad Shop!

Estamos sempre em busca de lugares diferentes para mostrar pra vocês, que sejam lindos, tenham design diferenciado e que possam visitar. Muitas vezes achamos na “gringa” lugares incríveis, seja no estilo industrial, ou escandinavo, e hoje vamos mostrar um lugar desses em Curitiba (Alô Will, vamos te visitar haha): Tasty Salad Shop! O lugar é pra quem curte comida saudável, com um cardápio que incluem saladas (haha), caldos, sanduíches, sucos e também café.

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Claro que não podemos deixar de comentar da lindeza desse lugar: a identidade da marca é composto pelas estruturas em aço preto e compensado naval, então era fundamental manter esses materiais. O escritório responsável pelo projeto foi o Arquea Arquitetos, e setorizaram basicamente a loja em 2 espaços, um onde o cliente faz seu pedido, escolhe a bebida e já realiza o pagamento, e o outro onde tem um grande banco de compensado e algumas mesas com banquetas para realizarem as refeições. Além disso, a parede e o teto do espaço são revestidos com azulejos de 15x15cm brilhantes. Estamos encantadas com o local, e queremos muito conhecer! Quem aí é de Curitiba, já foi, gostam?

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Fotos: Ricardo Perini

Tasty Salad Shop: Facebook | Instagram | Endereço: Park Shopping Barigui

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♥ Nosso escritório: CDA projetos ♥ Nossa lojinha:  Casa das Amigas {decoração & papelaria}


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14/08/2019
Mesa posta de almoço pro fim de semana

Essa produção que fizemos, é pra inspirar vocês. Sim, inspirar a fazer uma mesa posta de almoço, pra receber a família e amigos. Então, vamos mostrar como é fácil, com itens que provavelmente vocês já tem em casa.

Pra começar, optamos por usar uma toalha, para preencher o espaço e servir de fundo para nossa mesa. Depois, colocamos um trilho de mesa floral, que poderia servir de apoio para os sousplat. Porém, colocamos como apoio para as comidas e bebidas, e achamos um charme. Colocamos travessa e ramequins em louça branca, e um suporte em madeira para as bebidas. Então, para os pratos, apostamos em sousplat champagne, além da louça branca, taças transparentes, e os acessórios em dourado, como argola de guardanapo e talheres.

E claro que sempre tem que ter um toque especial na mesa posta de almoço!

E como sempre falamos, as flores certamente são o toque final de uma mesa charmosa. Elas mudam o ar da sua produção, deixando tudo mais alegre. O que acharam da composição? Nós ficamos apaixonadas, e com certeza vamos repetir por aqui.

Pra quem sempre nos pede referências de onde encontrar as peças, vamos falar de onde são os produtos que usamos pra essa mesa posta de almoço linda e charmosa. Toalha de mesa branca e trilho de mesa, da Copa&Cia. Sousplat, argola de guardanapo e suporte de madeira, também da Copa&Cia. Guardanapo comprado em viagem. Travessa, pratos e ramequins da Porto Brasil, comprados na Camicado. Taças da Camicado. Talheres foram presente.

E aí, quem vai fazer uma mesa charmosa dessas também? Fim de semana está chegando, então dá tempo de preparar um almoço especial e chamar os familiares e amigos, ou só pra vocês mesmo! Que tal? Mandem fotos pra gente, vamos adorar ver o resultado da mesa de vocês. Pode ser pelo direct do instagram, ou então por e-mail!!


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01/04/2019
Um restaurante maravilhoso em Paris

Uma das nossas fontes de inspiração é, sem dúvidas, o Pinterest. Por lá, não apenas postamos nossos projetos, posts, DIY, mas também buscamos novidades e dicas de lugares para conhecer. Então, foi justamente lá, que vi esse restaurante maravilhoso em Paris.

A fachada pra mim já tem a carinha parisiense, muito charmosa. Mas por dentro, o restaurante Noglu é encantador… Pra começar, eles servem apenas comidas sem glúten, um ponto alto pra quem tem intolerância e busca comer bem quando viaja. Na decor, vamos destacar inicialmente o balcão, feito de um revestimento que lembra muito Granilite! Lembra que falamos que era tendência, nesse post aqui?

E o piso, em madeira na padronagem espinha de peixe? Achei muito charmoso, e contrastou bem com os elementos mais modernos, como espelhos… Sem falar nas paredes brancas e rosa claro, que trouxeram delicadeza pro ambiente, mesmo com o sofá cinza escuro.

Claro que tem outros elementos que nós amamos… Então vamos destacar as luminárias em dourado, muito elegantes. E também as aberturas irregulares na parede, como se fossem janelas, super diferentes! Para a mesa alta, o uso do mármore também diferencia esse ambiente, além das banquetas metálicas, e a luminária que parecem nuvem.

São realmente tantos detalhes que é difícil escolher um preferido. Hahaha. Fiquei com muita vontade de voltar à Paris pra comer alguma gostosura. Vou colocar mais algumas imagens desse restaurante maravilhoso em Paris. E quem for visitar, depois conta o que achou?

Olhando pra decor, qual elemento vocês mais amaram? Confesso que está praticamente impossível escolher um por aqui, mas as aberturas irregulares, me conquistaram.


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29/01/2019
Passeio San Miguel: um lugar delicioso em Balneário Camboriú

Agora nas férias de janeiro ficamos uns dias em Balneário Camboriú, os dias de sol colaboraram com a nossa visita por lá e deu pra visitar alguns lugares que não conhecíamos, e claro que tínhamos que compartilhar dica boa aqui com vocês, não é mesmo?  Nós fomos jantar em um Boulevard cheioooo de restaurantes deliciosos e algumas lojas também, o Passeio San Miguel, então separei algumas fotos do site deles pra mostrar pra vocês! #CDAViaja

Além da variedade de restaurantes (desde padaria artesanal, até italiano, mexicano, japonês, comida de boteco…), o que achei super legal é que cada restaurante tem seu espaço de atendimento, com mesas exclusivas, mas no centro do passeio, as mesas são ‘coletivas’, ou seja, cada pessoa que está com você pode escolher onde quer comer e todos sentam ali! Demais, né? Assim as pessoas não precisam todas comer no mesmo restaurante!

Fotos: Passeio San Miguel

Nós escolhemos jantar no Kombina Felice, um restaurante que serve entradas, saladas e massas deliciosas, além de ser super charmoso e moderninho! Amei a parte do bar, com balcão de madeira de demolição, luminárias coloridas com lâmpadas de filamento, tijolinho e uma parede lousa atrás das mesas! Dá uma espiada que lindo é o local:

Fotos: Kombina Felice

Claro que não podia deixar de falar sobre a minha escolha no local, eu optei pela sugestão do dia da chef, que era um Spaghetti ao pesto, com camarões, tomate cereja e amêndoas, e estava muuuuuuito delicioso! Super recomendo experimentarem esse restaurante, eu amei demais! #cdaengorda hahaha

E aí, gostaram da nossa dica/sugestão? Quem já conhece, e experimentou os outros restaurantes do Passeio San Miguel, recomenda também? Tem outros lugares pra indicar? Na próxima semana vamos mostrar outro restaurante que conhecemos na nossa visita a BC, então fiquem de olho por aqui! Beijinhos!


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30/10/2018
#cdaviaja em Santiago – Restaurante Mestizo

Semana passada mostrei aqui no blog, alguns passeios que fizemos na nossa viagem pra Santiago, com paisagens belíssimas e vinhos deliciosos, e aí lembrei que queria compartilhar também um restaurante incrível que fomos, o Mestizo! Ele fica dentro de um parque muito lindo, o Bicentenário, e a vista enquanto almoçávamos era surpreendente, tornando nosso almoço ainda mais agradável… Confesso que estava aproveitando tanto o dia, o almoço, o parque, que não tirei fotos praticamente, então pra mostrar toda a beleza do lugar, vou pegar umas fotos do próprio restaurante também.

Foto: Casa das Amigas

A estrutura do restaurante é linda, vigas e lajes de concreto armado, além de algumas pedras que também auxiliam na sustentação da estrutura. Como a vista é belíssima, a abertura de uma varanda também faz parte do projeto, que se fecha com panos de vidro. No banheiro, as pedras também servem como bancada e cuba, realmente surpreendente, combinados com as portas em madeira, evidenciando o uso de materiais naturais na composição da arquitetura e decoração.

Fotos: Gonzalo Puga/via Archdaily

Claro que não poderia deixar de falar da comida, não é mesmo? hahaha Dessa vez não pedimos vinho, pois iríamos fazer o tour na vinícola Santa Carolina em seguida, então ficamos só na entrada (pães quentinhos e deliciosos, servidos com um ‘molho’ de tomates), suco de framboesa e o prato principal – eu fui de Ragu de Asado de tira com nhoques trufados e estava perfeito!

Foto: Casa das Amigas

Claro que depois fomos passear no Parque Bicentenário, que tem lagos, flamingos, uma vasta diversidade de árvores, além de áreas de descanso super agradáveis, onde aproveitamos pra relaxar um pouco depois desse almoço, e apreciar a paisagem linda e tranquila do lugar.

Fotos: Casa das Amigas

Como já disse aqui pra vocês, não fiz muitas fotos, mas compartilhei vídeos do restaurante e do parque no instagram, inclusive deixei salvo nos destaques pra vocês poderem ver! E pra entender como o parque é lindo, preciso mostrar a implantação de parte dele pra vocês, perto do restaurante Mestizo… Me apaixonei ainda mais!

Foto: Orbitar Chile

O que acharam do restaurante e do parque? Eu recomendo muito almoçar ou jantar por lá, e depois passear um pouco, um programa diferente, delicioso e super tranquilo! Beijos.


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05/06/2018
#CDAInspira 4 ideias para Festa Junina

Junho começou e junto com ele vem a festa mais gostosa do ano, a Festa Junina! Todo ano nós reunimos nossos amigos e fazemos um arraiá dos bons! Com muita comida, bebida e claro com aquela decoração caprichada… Pra você que está planejando fazer uma festa, não pode deixar de conferir nossas ideias, tem MUITA coisa linda, fácil e claro, até freebies pra baixar!

1. Festa Junina Cactos

Sem dúvidas esse foi uma das festas que mais amei, quis sair da tradicional decor colorida de festa junina e apostei na tendência do momento: cactos! A decor ficou linda, rústica na medida certa e cheia de detalhes fofos para fazer também! Teve barraquinha, brincadeiras e muitas gostosuras. Pra conferir o post completo, é só clicar aqui.

2. Festa Junina Colorida

Confesso que essa decor também ganhou meu coração, as cores alegres deram vida ao ambiente e o fundo da mesa de doces ficou incrível! Usamos chita para dar acabamento nas laterais e uma cortina com papel crepom super fácil de fazer, ficou demais!!! Nas mesas muitas flores e tecidos floridos para deixar o São João mais colorido! Se quiser ver mais, é só clicar aqui!

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3. Festa Junina Candy Colors

Pra fugir do colorido das festas de São João, nesse ano apostamos nas “candy colors”. Usamos verdinho, lilás e o laranja pra contrastar, a combinação ficou super diferente e deixou a festa mais fofa. Fizemos ideias fáceis e baratas para decorar e que fizeram toda diferença: tags para os docinhos e pacotinhos de pipoca com corações, não ficou um amor?

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4. Festa Junina Pink e Laranja

Esse foi o primeiro ano que fizemos uma festa junina e mesmo de última hora, caprichamos na decor. As cores de base foram pink & laranja, mas claro que outras cores apareceram para deixar a festa bem colorida e no clima de São João! No fundo da mesa usamos leques de papel colorido e fiz uma papelaria especial para o dia. Aqui no post tem várias dicas DIY e freebies pra baixar.

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Fotos: Casa das Amigas

Gostaram das festas que já preparamos? Ideias não faltam para deixar o São João mais lindo e divertido! Esse ano é claro que teremos festa novamente e com certeza em breve volto pra mostrar todos os detalhes para vocês!

 

 

 


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30/05/2018
Restaurante com decor industrial embaixo da linha do trem

Se você está com viagem marcada para Buenos Aires, você não pode deixar de conhecer esse restaurante incrível com decor industrial que fica embaixo da linha do trem!

Quando fomos para Buenos Aires, fomos fazer o clássico passeio pelo rosedal e pensamos em almoçar por lá, foi aí que encontramos esse restaurante e adoramos a vibe e decor dele. O Rock & Ribs fica embaixo dos arcos do rosedal, por isso a decoração acompanha o estilo rústico e industrial do lugar, as paredes de tijolinho a vista, é claro que ganharam nosso coração, mas a personalidade e os detalhes do ambiente é que chamam atenção.

Muito ferro, madeira de demolição, cores fortes e objetos decorativos trazem o ar industrial para o restaurante. Além da área do bar e atendimento eles pensaram uma maneira incrível para otimizar o espaço, patamares diferentes permitem mais espaço para acomodar os clientes com mesas compridas e individuais. Além da área interna do restaurante, eles também tem um lounge externo com cadeiras e mesinhas para quem quiser curtir a paisagem e os ares de Buenos Aires.


Fotos: Casa das Amigas e Rock & Ribs

Demais essa decor, não? Somos apaixonadas por tijolinhos e a combinação dele com qualquer elemento, sempre fica incrível! A melhor parte de viajar é isso, conhecer lugares inusitados e incríveis não é mesmo? E se tiver comida boa, melhor ainda! hahahah E aqui no blog a gente sempre tenta mostrar alguns lugares lindos que já conhecemos pra compartilhar a dica com vocês!

Beeijos


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06/03/2018
Cafeteria descolada em Buenos Aires: Alma café

Lembram que esses dias postamos aqui uma sorveteria super fofa que nós 2 conhecemos em Buenos Aires? Quando eu, Cami, fui pra lá no final do ano na lua de mel, sempre procurava lugares fofos e diferentes para visitar também, foi aí que sem querer nos deparamos com o Alma Café.

Logo que chegamos em Buenos Aires, pegamos um táxi para o hotel e ele parou próximo a essa cafeteria, já era noite mas ela se destacou pelo design em meio a tantos prédios antigos, já fiquei babando e falei “amanhã temos que vim tomar café aqui”. Dito e feito, no dia seguinte já fomos para lá conhecer e comer umas delícias nessa cafeteria.

O ambiente é todo descolado com um design super diferente! Por fora, uma estrutura metálica da um visual moderno para o café, ao lado eles ainda tem um espaço com uma parede verde incrível e algumas mesinhas. Logo que você entra é impossível não ficar reparando nos inúmeros detalhes, mas sem dúvidas, o que mais chama atenção é o pendente com flores e tsurus coloridos, a luminária no maior estilo “DIY” complementou a decor, deixando o espaço super descolado.

Além do pendente, o café ainda tem chalkboard, madeira de demolição, mistura no piso com ladrilho e madeira, poltronas e cadeiras no maior estilo Pinterest. É muito design em um ambiente só! Fora as comidas que são uma delícia, não poderíamos deixar de provar um docinhos e tomar um café em um ambiente tão gostoso como esse.

Fomos no café no final do dia e ele estava super lotado, por isso foi difícil tirar muitas fotos. Depois pesquisando na internet, vimos que eles tem 4 lojas em Buenos Aires, vale super a pena pesquisar a mais próxima para conhecer!

Fotos: Casa das Amigas e Alma Café

Também ficaram com vontade de conhecer? Não tem coisa melhor do que viajar e conhecer lugares diferentes não é mesmo? Pra quem for a Buenos Aires, fica a dica de mais um lugar fofo para conhecer!


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14/02/2018
Receita Pink Lemonade

Já faz algum tempo que estamos com a ideia de voltar a colocar receitinhas por aqui e sempre vamos adiando e nada de postar! Então como todo início de ano a gente trata de fazer algumas mudanças e organizar tudo, é hora de tirar os planos no papel… Então vamos começar com uma receita fácil? Hoje é a vez da Pink lemonade.

A pink lemonade já é presença confirmada em todas as nossas festas. Aliás, fiz no meu chá de cozinha, e sempre fazemos nos aniversários também. E apesar de ser uma receita simples, vira e mexe sempre tem alguém que pergunta como que eu faço.

Se você pesquisar na internet tem inúmeras versões da pink lemonade e cada um pode ir adaptando ao seu gosto… Mas vou passar a nossa receitinha, assim facilita pra quem quer fazer essa bebida deliciosa pra receber os amigos!

Ingredientes:
– 3 limões
– 1 xícara de açúcar
– 2L de água gelada
– 3 colheres de sopa de groselha

Modo de preparo:
– Fazer o suco de limão e adoçar a gosto.  Acrescentar 2 colheres de groselha ou até ficar da coloração de sua preferência {quanto mais groselha, mais pink ela fica}. Misture bem todos os ingredientes e acrescente gelo, hortelã e fatias de limão se quiser decorar.

Para servir coloque em uma suqueira e deixe perto potinhos e canudos, certamente todo mundo vai amar!

Fotos: Isa Dantas Photography

Enfim, super fácil essa receita não é mesmo? Confesso pra vocês que eu, Cami, sou bem fresca pra comida/bebidas e não sou fã de suco de limão, nunca tomo, mas a tal da Pink Lemonade eu adoro!

Espero que tenham gostado, e se fizerem depois conta pra gente como ficou!


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