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17/07/2020
Receita de cookies

Estou aproveitando esses dias em casa, pra sair um pouco da zona de conforto e testar receitas novas. Dessa vez, me arrisquei numa receita de cookies. Então, vamos conferir e quem sabe já aproveitar e fazer no fim de semana?

Ingredientes
250g de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
125g de manteiga em ponto pomada
90g de açúcar refinado
90g de açúcar mascavo
1 colher (chá) de extrato de baunilha
2 ovos
150g de gotas de chocolate
125g de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo
Preaqueça o forno a 190°C. Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve. Então, em uma tigela grande, misture a manteiga, os açúcares, a baunilha e bata até ficar cremoso. Incorpore os ovos e bata. Adicione a mistura de farinha aos poucos e misture bem. Acrescente as gotas de chocolate e as nozes. Resfrie a mistura por mais ou menos uma hora, se tiver tempo, e em seguida modele biscoitos pequenos e coloque em uma fôrma, deixando espaço entre eles. Asse por cerca de 10 minutos, mas fique de olho pois esse tempo pode variar entre cada forno.

Veja outras receitas clicando aqui!

No meu caso, fiz meia receita, e rendeu em torno de 20 cookies. Eles ficaram bem fininhos, não sei se coloquei muita manteiga, mas o sabor certamente ficou muito bom, receita aprovada! Ah, e como não tinha gotas de chocolate, eu troquei por chocolate em barra picado, achei que substituiu muito bem nesse caso.

Então, quem fizer essa receita, compartilha com a gente no Instagram, certamente vamos adorar ver e repostar!


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15/05/2020
Receita bolo de chocolate

Eu adoro fazer bolo, desses caseiros, com gostinho de infância. Então, quando vi essa receita no Instagram da Cy, @menudodia, achei tão prática, com poucos ingredientes, que já adorei e corri pra fazer. O bolo de chocolate é daquele bem fofinho, saboroso, e com a cobertura de brigadeiro, certamente não tem erro! Vamos à receita desse bolo de chocolate delicioso e fácil de fazer?

Ingredientes:
Para a massa:
1 ovo
1 xícara de açúcar
3/4 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de achocolatado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:
Misture à mão o ovo e o açúcar até que fique um creme liso. Adicione o leite e óleo. Aos poucos, coloque a farinha, achocolatado e por último, o fermento em pó.
Despeje a massa em um refratário untado e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 30/40 minutos ou até que asse por completo (ao fazer o teste do palito, ele deve sair limpo).

Faça uma cobertura de brigadeiro, e despeje sobre o bolo ainda quente. Salpique granulado e está pronto. Caso prefira, esse bolo pode ser cortado e embrulhado no papel alumínio, fica delicioso também como bolo gelado.

Veja mais receitas deliciosas aqui!

E então, gostaram da receita? Ela é certamente muito prática e fica muito deliciosa, sempre faço aqui em casa. Quem fizer, não esquece de nos mandar foto, ou marcar a gente no instagram, vamos adorar saber que vocês gostaram também!

Nessa mesa posta, usamos jogo americano e guardanapo da Kasa com K, adoramos a marca, elas tem muitas opções de estampas, e a qualidade é incrível. A argola de guardanapo é da Copa&Cia, sempre usamos por aqui. As louças da Germer Porcelanas já apareceram em outras mesas aqui no blog, adoramos essa linha, super elegante. E, por fim, a boleira é da Wolff porcelanas.

E então, gostaram das nossas escolhas pra essa mesa? Foi feita rapidinho, com tudo que já tínhamos em casa. Aproveitem pra fazer uma mesa posta por aí também, certamente vai deixar seu café da tarde ainda mais especial.


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01/04/2020
Receita pão caseiro

Esses dias em que estamos em casa, só nos resta aproveitar pra trabalhar, descansar e claro comer! E sabe aquela receitinha que você salvou e nunca deu tempo de fazer? Então, agora é a hora! A fim de aproveitar melhor nossos dias, hoje é dia de receita de pão caseiro

Se tem algo melhor que um cafézinho e um pão quentinho para começar o dia, nós não conhecemos! hehehe Por isso, hoje é dia de compartilhar com vocês essa receita que nos pediram faz tempo.

Ingredientes:
180ml de leite morno ou água
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de óleo

Misture bem e junte a:
2 xícaras de farinha de trigo
5 gramas de fermento granulado

Modo de fazer:
Primeiramente sove bem a massa, formando uma bola e deixar descansar por 2 horas. Acrescente mais farinha caso necessário. Depois abra com o rolo, corte, enrole e coloque em uma forma untada com manteira. Cubra tudo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar o tamanho. Enfim leve para assar!

*Dica: deixe uma forma com água na grade de baixo do forno, para o pão ficar macio por dentro e crocante por fora. Essa receita rende 3 pães pequenos ou 2 de tamanho médio (como da foto).

Veja aqui mais receitas!

Certamente depois de ter esse pão caseiro gostosinho tinha que montar uma mesa posta não é mesmo? E como tinha flores em tons de rosa, fui logo montando uma produção com os mesmos tons.


A fim de deixar tudo mais fofo, usei o jogo americano da nossa coleção com a @panodepratoetc e a xícara rosinha. Além disso, usei o guardanapo rosé com um porta guardanapo floral que fez toda diferença, deixando tudo super delicado.

Enfim, não ficou um amor nossa mesa de café? Afinal não tem nada melhor que um café + pão quentinho. Essa receita de pão caseiro é perfeita!


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14/10/2019
Receita bolinho de chuva

Tem algumas receitas que certamente trazem uma lembrança, uma memória afetiva, não é mesmo? Então, esses dias começou uma chuvinha em São Paulo, e logo já me lembrei de uma: receita de bolinho de chuva! Minha avó sempre faz essa receita, e pela primeira vez resolvi testar. Deu super certo, ficou deliciosa e por isso vou compartilhar aqui com vocês!

Essa receita de bolinho de chuva é perfeita para um café da tarde com sabor de infância!

Ingredientes
*Rendimento aproximado de 25 bolinhos

1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó.

Modo de fazer:
Misture bem todos os ingredientes, formando uma massinha. Com a ajuda de 2 colheres, vá pingando as bolinhas em óleo quente. Depois, só deixar escorrer um pouco no papel toalha, e polvilhar açúcar e canela (ou só açúcar, se preferir).
Obs: Para ficar o bolinho bem redondinho, ele tem que ficar com uma textura mais firme, mas não exagere para que ele não fique seco após fritar.

Eu achei a receita muito fácil, e certamente muito saborosa! Confesso que não sou de fazer frituras em casa, mas como estava com vontade de comer os bolinhos, não teve jeito rsss. Se fizerem, depois contem pra gente aqui nos comentários, vamos adorar saber o que vocês acharam dessa receita… Ah, e você já nos segue no Pinterest? Sempre postamos muitas novidades, e inspirações, só clicar aqui pra ver nosso perfil por lá.


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26/07/2019
Receita chocolate quente no potinho

Lembram que mostramos semana passada o noivado da Isa? Então agora chegou a hora de mostrar a receita da lembrancinha que todo mundo amou: chocolate quente no potinho.

Além de ser uma delícia, é uma opção tanto para lembrancinhas, como para preparar em casa mesmo. Afinal, quem não ama um chocolate quente nos dias mais friozinhos?!

Veja aqui todos os detalhes da decoração desse noivado

Então se você já ficou com água na boca, anota a receita que é super fácil! Vou colocar na receita a mistura que fizemos para cada potinho, que tinha em média 60g de misturinha de chocolate quente. Dessa forma, vocês conseguem ter noção de quanto vai por embalagem.

Ingredientes (para cada potinho):

– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
– gotas de chocolate amargo Callebaut
– mini marshmallow

Modo de preparo:
– Com um funil, coloque as 2 colheres de sopa de chocolate em pó
– Acrescente as gotas de chocolate até formar uma camada espessa e depois coloque os mini marshmallow

Na hora de usar basta esquentar 1 xícara de leite (200ml), acrescentar a misturinha e adoçar a gosto. Fizemos o teste sem adicionar o açúcar e ficou uma delícia!

Veja aqui uma receita de cappuccino no potinho também!

Essa é daquelas receitas fáceis que não usa quase utensílio nenhum, nada de liquidificadores, batedeiras, nem mesmo panelas. Porém apesar do fácil preparo, não é uma lembrancinha tão barata por conta dos ingredientes utilizados… Mas não podemos negar que além de lindo e diferente, fica uma delícia não é mesmo?

E o mais legal é que vale tanto para lembrancinhas, ou simplesmente pra preparar um chocolate quente delícia nos dias mais frios!

Espero que tenham gostado, beijos!





16/04/2019
Cafeteria deliciosa em Londrina #cdaindica

Vocês sabem que amamos conhecer cafeterias fofas para tomar aquele café da tarde gostoso! Sempre que ia para Londrina tinha vontade de conhecer essa cafeteria / bistrô, mas nunca dava certo… Até que esses dias finalmente conheci a Cozinha de Lourenço e fiquei encantada!

Logo que entrei fiquei admirando cada detalhe. O pergolado com cobertura de vidro permite uma iluminação natural incrível! Sem falar no visual lindo! Além de uma árvore no centro do lugar, fiquei admirando o jardim com nichos e vegetação logo a frente, como não amar?


O lugar funciona como bistrô, servindo tanto almoço e jantar, como também como cafeteria com sobremesas deliciosas. Nós fomos a tarde, por isso pedimos nossas gordices! Tomei um café maravilhoso com direito a muita nutella e ainda uma Cheesecake de Nutella deliciosa! Achei delicioso, nada enjoativo e comeria mais! hehehe

Fotos: Casa das Amigas e Cozinha de Lourenço

Sem dúvidas já quero voltar para experimentar os pratos também! Para quem mora em Londrina ou região, vale anotar a dica pra conhecer esse lugar delicioso!


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14/11/2018
Receita Bombom de Travessa

Faz tempo que estou pra compartilhar essa receita de bombom de travessa aqui com vocês! E ela é tão fácil que eu garanto que qualquer um consegue fazer! hahaha

Costumo fazer no ano novo, já que é rápida e super gostosa. Ainda dá pra aproveitar o feriado que vem por aí, e fazer essa sobremesa pro almoço! Mas pra quem não gosta de morango, dá pra colocar outra fruta no lugar. Ou ainda fazer igual a Cami, e transformar em uma torta crocante!

Veja aqui mais receitas deliciosas

Ingredientes:

– 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

– 2 latas de leite condensado

– 200 g de chocolate ao leite (ou meio amargo)

– 2 latas de creme de leite sem soro (ou 2 caixinhas)

– 1 caixa de morangos

Modo de preparo:

Creme branco:

Leve ao fogo baixo o leite condensado (2 latas) e a manteiga, e quando chegar em ponto de brigadeiro, desligue o fogo e adicione uma lata de creme de leite sem soro (ou 1 caixinha) e misture bem. Coloque em um refratário e deixe esfriar. Então depois do creme frio, adicione uma camada dos morangos (evite cortar o morango, pois ele pode soltar água).

Ganache de chocolate

Misture o chocolate e uma lata de creme de leite sem soro e leve ao microondas por 30 segundos. Mexa e volte ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter, sempre mexendo nos intervalos (ou pode derreter o chocolate em banho maria também). Por fim deixe a ganache esfriar até chegar em temperatura ambiente e espalhe sobre os morangos. Aliás você pode decorar com raspas de chocolate, e também usar outras formas de servir, como eu que servi em taças individuais.

Viram como é super fácil? Certamente essa sobremesa é sempre bem vinda, não tem erro!  Já estou pensando em fazer de novo pro feriadão que vem por aí. Quem anima a fazer também? Depois contem pra gente se gostaram! beijos #cdaengorda


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18/10/2018
Receita torta de bolacha

Esses dias vi uma receita no site da Dani Noce que deu água na boca e resolvi arriscar fazer. Enfim, fiz algumas adaptações pra deixar a cobertura ainda mais gostosa e não é que deu certo? A torta ficou deliciosa e eu nem acreditei! Então claro que vim aqui compartilhar a receita para adoçar o finzinho da semana de vocês!

Ingredientes:
Recheio:
800 ml de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de amido de milho
300g de bolacha maria

Cobertura:
2 barras de chocolate ao leite
1 barra de chocolate meio amargo
1 creme de leite

Modo de fazer:
Em uma panela misture o leite com o leite condensado e o amido de milho até engrossar. Caso seja necessário acrescente mais uma colher de amido de milho até ficar com uma textura cremosa. Em uma travessa coloque primeiro uma camada de creme e por cima as bolachas, não é necessário molhar a bolacha pois como o creme ainda está quente acaba umedecendo ela. Repita a camada de creme e bolachas, deixando a última camada com creme.

Por fim derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos, e acrescente o creme de leite. Em seguida é só despejar por cima do doce. Leve a geladeira e deixe gelar por menos 12 horas, mas quanto mais tempo gelado, melhor! Depois é só aproveitar!

Fotos: Casa das Amigas

Não deu água na boca? Tenho certeza que você vai amar! É daquelas receitas fáceis, que rendem bastante e agradam qualquer um! Então corre fazer e depois conta pra gente o que achou!

 


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14/06/2018
Receita bolo fofinho de liquidificador

Lembram que esses dias postamos aqui o bolinho que fiz para comemorar o primeiro mês de casamento? Então, acreditem ou não, foi eu, Cami que fiz! E olha, pra eu ter conseguido fazer então te garanto que você também consegue! hahahah

Sabe aqueles bolos simples que são perfeitos para tomar com um cafezinho?

Então, sempre que estamos com vontade de comer um bolo no café da tarde preparamos essa receita super fácil! Enfim, mami sempre fazia, até que fui tentar fazer também e deu certo… Então não perde tempo, confere essa receita fácil e depois já vai pra cozinha garantir o café da tarde, temos certeza que você vai amar!

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de amido de milho
1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:
Basta bater no liquidificador os ingredientes líquidos, e depois acrescente os sólidos (lembre-se de deixar o fermento por último). Leve para assar em forno pré-aquecido em uma forma untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Acrescente sua cobertura ou recheio preferido, ou se preferir, sirva assim mesmo! Fica uma delícia esse bolo simples com um cafezinho quentinho, ele é super fofo e uma delícia!

Fotos: Casa das Amigas





17/05/2018
Receita bolo de cenoura

Uma das coisas que mais gosto de fazer, é bolo. Mas confesso que estava com um repertório meio reduzido de receitas e estava precisando variar um pouquinho hahaha.. Então estava à procura de um bolo de cenoura gostoso (e lindo!), já que os meus nunca cresciam muito… Recorri às amigas cozinheiras, e achei uma receita muito boa no blog da Gabi, Casa da Caubi, e corri pra fazer. Deu super certo, então vou compartilhar aqui com vocês!

Ingredientes:
3 cenouras médias picadas
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de amido de milho (este é o segredo para o bolo ficar fofinho!)

Modo de fazer:
Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento e o amido de milho.
Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Em seguida adicione os ingredientes molhados aos secos, misturando bem em uma tigela.
Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Deixe assar por mais ou menos 30 minutos (varia muito de cada forno, então fique de olho).

Pra cobertura, eu fiz uma receita de brigadeiro, mas você pode fazer uma de chocolate ou outra da sua preferência. Já que o bolo cresceu, ficou lindo, arrumei uma mesa bem bonitinha pro café da tarde, o que acharam? A roupa de mesa é toda “Moça do Pano”! Quem fizer a receita depois conta pra gente se deu certo… Beijo!

Fotos: Casa das Amigas

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