Esses dias vi uma receita no site da Dani Noce que deu água na boca e resolvi arriscar fazer. Enfim, fiz algumas adaptações pra deixar a cobertura ainda mais gostosa e não é que deu certo? A torta ficou deliciosa e eu nem acreditei! Então claro que vim aqui compartilhar a receita para adoçar o finzinho da semana de vocês!
Ingredientes: Recheio:
800 ml de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de amido de milho
300g de bolacha maria
Cobertura:
2 barras de chocolate ao leite
1 barra de chocolate meio amargo
1 creme de leite
Modo de fazer: Em uma panela misture o leite com o leite condensado e o amido de milho até engrossar. Caso seja necessário acrescente mais uma colher de amido de milho até ficar com uma textura cremosa. Em uma travessa coloque primeiro uma camada de creme e por cima as bolachas, não é necessário molhar a bolacha pois como o creme ainda está quente acaba umedecendo ela. Repita a camada de creme e bolachas, deixando a última camada com creme.
Por fim derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos, e acrescente o creme de leite. Em seguida é só despejar por cima do doce. Leve a geladeira e deixe gelar por menos 12 horas, mas quanto mais tempo gelado, melhor! Depois é só aproveitar!
Fotos: Casa das Amigas
Não deu água na boca? Tenho certeza que você vai amar! É daquelas receitas fáceis, que rendem bastante e agradam qualquer um! Então corre fazer e depois conta pra gente o que achou!
Lembram que esses dias postamos aqui o bolinho que fiz para comemorar o primeiro mês de casamento? Então, acreditem ou não, foi eu, Cami que fiz! E olha, pra eu ter conseguido fazer então te garanto que você também consegue! hahahah
Sabe aqueles bolos simples que são perfeitos para tomar com um cafezinho?
Então, sempre que estamos com vontade de comer um bolo no café da tarde preparamos essa receita super fácil! Enfim, mami sempre fazia, até que fui tentar fazer também e deu certo… Então não perde tempo, confere essa receita fácil e depois já vai pra cozinha garantir o café da tarde, temos certeza que você vai amar!
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de amido de milho
1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer: Basta bater no liquidificador os ingredientes líquidos, e depois acrescente os sólidos (lembre-se de deixar o fermento por último). Leve para assar em forno pré-aquecido em uma forma untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Acrescente sua cobertura ou recheio preferido, ou se preferir, sirva assim mesmo! Fica uma delícia esse bolo simples com um cafezinho quentinho, ele é super fofo e uma delícia!
Uma das coisas que mais gosto de fazer, é bolo. Mas confesso que estava com um repertório meio reduzido de receitas e estava precisando variar um pouquinho hahaha.. Então estava à procura de um bolo de cenoura gostoso (e lindo!), já que os meus nunca cresciam muito… Recorri às amigas cozinheiras, e achei uma receita muito boa no blog da Gabi, Casa da Caubi, e corri pra fazer. Deu super certo, então vou compartilhar aqui com vocês!
Ingredientes:
3 cenouras médias picadas
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de amido de milho (este é o segredo para o bolo ficar fofinho!)
Modo de fazer:
Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento e o amido de milho.
Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Em seguida adicione os ingredientes molhados aos secos, misturando bem em uma tigela.
Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Deixe assar por mais ou menos 30 minutos (varia muito de cada forno, então fique de olho).
Pra cobertura, eu fiz uma receita de brigadeiro, mas você pode fazer uma de chocolate ou outra da sua preferência. Já que o bolo cresceu, ficou lindo, arrumei uma mesa bem bonitinha pro café da tarde, o que acharam? A roupa de mesa é toda “Moça do Pano”! Quem fizer a receita depois conta pra gente se deu certo… Beijo!
Quem acompanha a gente no insta do blog @casadasamigas e também no insta da Cami @cda.wedding já viu que vira e mexe aparecem cafés da manhã deliciosos com direito a waffle e tudo! E vocês sabem que eu Cami, não sabia cozinhar nada.. Então me arrisquei um dia fazer esse waffle e deu certo… Então é claro que vim compartilhar a receita aqui com vocês!
Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 ovo
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos em uma tigela (farinha, açúcar e fermento). Então, em seguida despeje os ingredientes líquidos e misture bem, até formar uma massa bem homogênea. Ligue a máquina de waffle, coloque a massa e retire quando estiver dourado de ambos os lados. Por fim, recheie como quiser e aproveite!
Minha máquina de waffle é da Oster. Como ela é 2 em 1 (sanduicheira e waffle) então não consigo regular a temperatura e coloco a massa no olho mesmo, até cobrir toda a base… Já aconteceu de escorrer porque coloquei massa demais, e já aconteceu de não dourar por não ter massa suficiente pra “encostar” na chapa superior. Ai o que faço é virar o lado para dourar dos 2 lados. Mas garanto que fica uma delícia, eu AMO passar bastante Nutella pra adoçar a vida! hahaha
Espero que gostem, e se tiver algum truque pra ficar ainda mais gostoso, me conta!
Mesmo com a enquete no instagram, tendo vencido o Pastel de Nata, não resisti e vou compartilhar com vocês também a receita do quindim no pote, porque muita gente pediu, é fácil e deliciosa! hahaha Então merece ser compartilhada! Essas receitas aprendemos no evento da Brastemp, com a chef Carole Crema, foi super gostoso, e recomendo pra quem quiser aprender algo diferente e se divertir também! Sempre tem cursos por lá, só conferir na agenda aqui no site da Brastemp Experience. Agora vamos à receita? Eu prometo que é simples, então não tem desculpa pra não fazer:
Ingredientes:
– 15 gemas caipiras
– 4 ovos inteiros
– 450g de açúcar
– 70g de coco ralado fresco
– 40g de manteiga
– 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes muito bem e distribua nos potes (cerca de 100g por pote).
Leve para assar em banho-maria frio (para cozinhar lentamente) e forno baixo, por aproximadamente 2 horas.
Viram como é fácil? Essa receita rende aproximadamente 10 potes, mas varia muito de acordo com a quantidade que você coloca no potinho! Demais, né? Façam a receita e contem pra gente! Beijo
Esses dias fomos convidadas para um evento super incrível da Brastemp. O evento foi no espaço deles aqui em São Paulo, o #BrastempExperience, para uma aula de clássicos da confeitaria, com a chef Carole Crema. Foi uma experiência incrível, ela é super talentosa. Além disso, deu dicas valiosas das receitas e aprendemos muitas delícias por lá! Então como são muitas receitas, fiz uma enquete no instagram com as 2 mais pedidas. E a que ganhou foi o delicioso Pastel de Nata!
O que é super incrível, é que sempre tem cursos rápidos e super gostosos por lá, e todo mundo pode participar. Então é só ver qual aula é interessante pra você aqui no site, se inscrever e pronto! Então não percam! Mas agora chega de enrolação, e vamos à receita?
Então anotem aí:
Ingredientes:
– 1 litro de leite
– 1 pau de canela pequeno
– Raspas de limão siciliano
– 500g de açúcar refinado
– 90g de farinha de trigo
– 10g de amido de milho
– 10 gemas caipiras
– 2 pacotes de massa folhada industrializada
Modo de preparo:
Reserve 1/2 xícara de leite, e aqueça o restante com a canela, o açúcar e as raspas de limão.
Misture a farinha e o amido de milho e dissolva-os no leite reservado.
Despeja no leite aquecido e cozinhe até que encorpe e atinja a textura de mingau, sem deixar ferver.
Retire do fogo e adicione as gemas. (Passar no coador para tirar as raspas de limão. Mexer bem enquanto adiciona as gemas, para não cozinhar. Não utilizar fouet.)
Abra a massa com as mãos em forminhas adequadas, recheie com o creme de ovos e leve ao forno a 190ºC para assar, até que estejam dourados e firmes.
E aí, o que acharam da receita? Quem fizer, conta pra gente depois se deu certo, se foi fácil ou não e se o sabor ficou delicioso! hehe Beijos!
Pra quem não cozinhava absolutamente NADA antes de casar, até que eu estou me virando viu? Então esses dias postei no insta a foto de uma receita que eu fiz e todo mundo ficou chocado hahaha. Então claro que vou compartilhar com vocês, e garanto, se eu consegui fazer, qualquer um também consegue! Portanto, mão na massa!
Alias, a receita é uma “adaptação” e junção de 2 receitas. Uma amiga minha já tinha me passado a receita do famoso bombom aberto/bombom de travessa, mas como nem eu e nem o Jacob gostamos de frutas, resolvi adaptar e fazer uma torta crocante com o mesmo recheio delicioso! Assim, o resultado ficou incrível e vou compartilhar com vocês.
Recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 1 creme de leite
– 2 colheres de manteiga
Cobertura:
– 2 barras de meio amargo
– 1/2 barra ao leite
– 1 creme de leite
Modo de preparo:
– Triture a bolacha e misture com a margarina amolecida. Coloquei na forma pressionando bem e leve ao freezer por 30min.
– Misture a manteiga e o leite condensado em uma panela e mexa até começar a soltar do fundo. Acrescente o creme de leite, mexa mais um pouco e reserve.
– Derreta o chocolate em banho maria ou coloque no microondas de 1 em 1 minuto, misturando bem sempre, acrescente o creme de leite até obter uma textura cremosa.
Posteriormente, é só despejar o recheio sobre as bolachas e por último a cobertura. O ideal é deixar na geladeira por algumas horas pra depois poder servir e se deliciar!
Então, já ficou com água na boca? A receita é super fácil e certamente dá pra adaptar o recheio de acordo com o gosto de cada um… Inclusive já vi a mesma receita com recheio de limão, é só deixar a criatividade fluir! E garanto pra vocês, é delicioso!!! Então se fizer, depois conta pra gente como ficou!
Já faz algum tempo que estamos com a ideia de voltar a colocar receitinhas por aqui e sempre vamos adiando e nada de postar! Então como todo início de ano a gente trata de fazer algumas mudanças e organizar tudo, é hora de tirar os planos no papel… Então vamos começar com uma receita fácil? Hoje é a vez da Pink lemonade.
A pink lemonade já é presença confirmada em todas as nossas festas. Aliás, fiz no meu chá de cozinha, e sempre fazemos nos aniversários também. E apesar de ser uma receita simples, vira e mexe sempre tem alguém que pergunta como que eu faço.
Se você pesquisar na internet tem inúmeras versões da pink lemonade e cada um pode ir adaptando ao seu gosto… Mas vou passar a nossa receitinha, assim facilita pra quem quer fazer essa bebida deliciosa pra receber os amigos!
Ingredientes:
– 3 limões
– 1 xícara de açúcar
– 2L de água gelada
– 3 colheres de sopa de groselha
Modo de preparo:
– Fazer o suco de limão e adoçar a gosto. Acrescentar 2 colheres de groselha ou até ficar da coloração de sua preferência {quanto mais groselha, mais pink ela fica}. Misture bem todos os ingredientes e acrescente gelo, hortelã e fatias de limão se quiser decorar.
Para servir coloque em uma suqueira e deixe perto potinhos e canudos, certamente todo mundo vai amar!
Enfim, super fácil essa receita não é mesmo? Confesso pra vocês que eu, Cami, sou bem fresca pra comida/bebidas e não sou fã de suco de limão, nunca tomo, mas a tal da Pink Lemonade eu adoro!
Espero que tenham gostado, e se fizerem depois conta pra gente como ficou!
Semana passada mostrei aqui como foi o convite do meu chá de cozinha. Junto eu coloquei um cartão para receitas, lembram? E claro que eu tinha que fazer um livro de receitas bem fofo para organizar tudo! Eu até já mostrei no insta @cda.wedding como tinha ficado o meu livro de receitas. Mas como muita gente mandou mensagem pedindo pra mostrar mais detalhes, como era por dentro, como eu fiz…
Resolvi compartilhar e abrir pra vocês meu livro de receitas!
Como vocês sabem, amo kraft e dourado! Então hora que vi esse papel kraft com bolinhas douradas, PIREI! hahaha Para a capa usei um papel mais grosso (papel paraná ou horlle para scrapbook) e encapei com a folha kraft de bolinhas. Para prender utilizei 2 argolas dessas que você encontra em papelarias também, assim fica mais fácil para adicionar novas receitas sem risco do caderno ficar “pequeno” e sem folhas.
Para deixar a capa mais linda utilizei mini utensílios dourados, que recortei na minha impressora de corte (silhouette). E para completar também escrevi “livro de receitas” no preto para dar um destaque, ficou lindo!
Dentro do livro fiz divisórias em kraft escrito doces, salgados e bebidas, deixando uma abinha na parte superior pra facilitar na hora de pesquisar. Ficou prático, organizado e deu um charminho a mais.
Para as folhas internas usei fichas tamanho A5 dessas que você compra em papelaria mesmo, no bloco vem várias então da pra usar bastante. E ai na hora de fazer os convites do chá de cozinha, foi só eu fazer os cartões das receitas com o mesmo tamanho. Dessa forma consigo adicionar as receitas que minhas convidadas levaram no livro de receitas que eu tinha feito.
Por fim olha que amor que ficou o cantinho das receitas no Chá de Cozinha! Deixei algumas penduradas em um varal e outras numa caixinha, agora é só colocar as receitas dentro do meu livro.
Faz teeeeeempo que não publicamos uma receitinha por aqui, mas hoje tem! haha Se você também quer fazer alguma coisa em casa, um jantarzinho romântico, que tal um bolinho fofo, caseiro, sem gourmetização?! Nós garantimos que é super fácil! Mas ó, também pode fazer pra receber a família e amigos, tá? Se não tem namorado, pode fazer também… Sem drama, minha gente!
Pra quem quiser guardar essa receita com muito carinho (e quem sabe até montar um caderninho de receitas), só baixar aqui!
Beijinhos, e fiquem ligados que logo tem um mini editorial LINDO por aqui! <3
